不過這並不影響薑清寧的好表情，連續一個禮拜，薑清寧不但製作出來番筧，還製作出好幾樣調味品。

如許做的啟事是為了製作堿液，等煮過草木灰的水沉澱下去，上麵浮著的水就是堿水。

“懷瑾啊，你真是出息了，咱周家村終究出了一個有本事的後生了！”周裡正看著意氣風發的周懷瑾，整小我都衝動起來了。

周懷玉和周懷瑾都不在家裡，薑清寧也懶得做多少飯，隻剛夠家裡人吃便好。

“娘，你這個番筧是如何製成的，竟然有這麼大的用處？”周懷瑾忍不住問，他返來洗手的時候，周懷安就是讓他用番筧洗的。

這時候便能夠起鍋燒豬油，把豬油渣過濾掉，剩下的豬油趁熱倒進堿水裡，然後充分攪拌，讓它們產生皂化反應。

薑清寧將籌辦好的羊肉卷，生菜，金針菇，以及甜不辣等製作的丸子類也端了出來。

要說薑清寧最愛吃的那就當屬火鍋了，在當代，薑清寧就是隔三岔五的去火鍋店嗨一頓。

想來應當是慕縣令為了趕進度，以是包吃住了，薑清寧也是有一點擔憂，畢竟這還是穿過來今後第一次兒子們不在身邊。

周懷瑾聞言有些寬裕，耳根子都有些發紅，“娘，你不必為我這麼辛苦。”

日子眼看著越來越好了，薑清寧也懷揣著五百兩的钜款，此人一閒起來就想找點兒事情乾。

除了薑清寧，其彆人都是第一次吃火鍋，非常別緻，固然不曉得芝麻醬是甚麼東西，不過能讓薑清寧這麼惦記，該當是很甘旨的。

周懷安已經對番筧風俗了，倒是周懷瑾不曉得番筧水是何物，見它小小一個潔淨才氣這麼強，非常震驚。

然後就是草木灰，草木灰就好搞多了，平時做飯都是少的柴火，那些燒過的灰就是草木灰。

鍋事薑清寧熱議找鐵匠打造的鴛鴦鍋，就是為了將兩種鍋底口味給分開。

直接從澡堂裡取出半盆草木灰，然後加水出來煮，等水開了用沙布把煮過的草木灰過濾掉，剩下的水裡插手適當生石灰。

那番筧在手裡搓上兩下竟然起了綿密的泡泡，將他手上的汙漬全數洗了下來，能做到這類結果的，也隻要皂角了，冇想到薑清寧做的這個東西竟然能跟皂角相提並論。

“娘，我返來了！”周懷瑾一進門便是喊薑清寧。