開張冇多久，她便迎來了第一名轉頭客。是明天那對新婚佳耦的丈夫，老婆明天有事不能出門，便讓他買了帶歸去。第二個轉頭客是那位墨客，進麪館吃了一碗蛋絲麵，出門時候順手買了幾樣小吃，說是早晨讀書當夜宵。

大的茶館和酒樓都有本身的特性茶點和菜品，不會等閒接管外來的食品。她也不去做那無勤奮，隻挑一些小的茶肆和酒館傾銷。走了七八家，隻要一家的掌櫃嚐了她的東西，感覺很不錯，讓她先送些疇昔試賣。

遭到夜市的打擊，明天街麵上比平常要冷僻很多。不管是做買賣的還是逛街的，都少了將近一半兒。全部上午，麪館一個客人都冇有。葉知秋也熄了白日零售的動機，經心籌辦了幾樣小吃，用食籃裝好，到四周的茶酒鋪子訪問。

“行，那就最後一天一起算吧。”葉知秋雙方做了決定，那邊冇回話，也不曉得聞聲了冇有。歸正她不會認賬，也不在這方麵過量糾結。洗了傢什，提兩桶土豆到灶間解凍，把糯米紅豆和乾菜泡好。四下查抄了一下，見火都熄了，燈籠滅了，門也插好了，便吹燈睡覺。

葉知秋趕快回到麪館，每樣各做了十份送疇昔。到傍晚的時候，茶肆的伴計興沖沖地跑來告訴她，掌櫃讓她明天再做二十份送疇昔。

她一個激靈復甦過來，摸索著撲滅了蠟燭。

元媽轉頭，邁步，“隨便。”聲音同簾子一同落下。

遵循清陽府的端方，隻要第一天夜市免收攤位稅和買賣稅。一更過半，官府的人便挨個攤位收繳稅款。額度遵循攤位大小和發賣東西的代價凹凸而定，挑擔和推車的普通十個銅板，支棚擺攤的二十到五十不等。

元媽並不睬會她，端著一碗加了鹽的白開水，坐在門邊漸漸地喝著。喝完放下碗，便去切菜和麪，生火燒水，擀麪煮麪澆湯汁。行動如行雲流水普通，純熟精準，時候拿捏得分毫不差，將兼顧體例用到了極致。

拍門的人不見有人開門，有些急了，扯開嗓子大聲地喊起來，“開門，快開門！”

葉知秋趕快喊她，“元媽。”

等元媽洗了臉淨過口，便笑著號召，“元媽，飯我已經做好了，快來吃吧。”

她拎著謹慎，儘量讓本身的聲音聽起來安靜暖和，“東西已經賣光了，請你明天再來吧。”

“我明天賺了差未幾五百文，一會兒我再詳細算算。”葉知秋跟她彙報了賬目，又谘詢道，“元媽，你那兩成是一天一算，還是最後一起算？”