馮梓也不管他想,說:“本日請裘掌櫃來,是籌算賣兩個菜方給福聚來。”
現在聽馮梓如此說,也明白兩個娃兒拿著那些東西在西市賣,便是從早到晚,也一定能賣出去。馮梓話裡是但願福聚來能收下那娃兒送來的小魚和螺螄。
馮梓擺手說:“最煩的便是這般禮來禮去的。出去吧。食材還未籌辦好。”
現在得知對方來頭那麼大,他便有再多設法,在冇絕對掌控之前,隻能臨時按下。
裘掌櫃告罪一聲,拿起茶杯看了一下黃綠色茶湯,謹慎嗅了一下,隻覺茶香撲鼻,並無涓滴青澀。貳心下驚奇,放到嘴邊抿了一口。滾燙的茶湯入喉,他輕聲說:“好茶!”
看他如有所思,裘掌櫃內心一跳。這姑爺莫非打縣公府的主張。他越想越覺有此能夠,忙又道:“縣公府固然無人擔當,然聖上並未將長樂縣公除爵。縣公府夫人更是當今嫡妹,長樂長公主。”
馮梓隻是點一下,聽他這麼說,也就不再多言。
馮梓等裘掌櫃出去,請他坐下。
裘掌櫃被這螺螄的辣味辣的小聲吸氣。他吃著就曉得這是下酒的好菜。如果將肉挑出來炒就冇這類吃法的興趣了。
馮梓躊躇了一下,說:“買賣罷了。這四兩金子換兩個菜方。我也有事求裘掌櫃。”
馮梓笑著對裘掌櫃說:“這螺螄將肉挑出來炒也能夠。將螺螄放水中煮熟,再用竹簽挑出,螺肉烈火爆炒。但是一碟需求的螺螄可很多。如果客人不慣吃法,供應竹簽便是。”螺螄肉遇鹽後失水嚴峻,三四斤的螺螄也一定能炒出一碟夠分量的菜來。
裘掌櫃聽得他這個要求,有些躊躇。馮梓開的代價本來就高,還不能收買旁人的,又不能壓價。這分歧適做買賣的端方。
他們來的時候,還不到中午。裘掌櫃看到紅玉與高進坐在小幾子上拿著用菜刀背剁著甚麼。他走近了看。他們剁的是那常日魚塘水溝常見的螺螄尾巴。
他還看出裘掌櫃吞吞吐吐是擔憂他會衝犯了長樂長公主。固然長公主的名號不顯,但是天子的遠親mm。如果他真的衝犯了,還真的是壽星公吊頸了。他還冇那麼蠢。
馮梓抬手說:“你們兩個看著高進他們是如何弄。有甚麼不明白就問。等下可不要再問我。”
馮梓笑了笑,拿起茶杯喝了一口,說:“那我也不客氣。隻想請裘掌櫃能以每斤五文錢收那些小魚,每斤三文錢收那些螺螄。今後便是有人低價來賣,也不要壓他們的價。並且優先收買他們送來的。”
或許恰是因為如此,長樂長公主對外才以夫人自稱,而不是更高貴的長公主,恐怕就是為了讓那些土人更有認同感。
翌日,裘掌櫃公然帶著兩個廚子來了。這兩個廚子都是他之前教過菜式的。此中一個恰是學了魚頭豆腐湯的阿誰青年。
實在馮梓明天要教福聚來的,一個是炒螺螄。固然還冇有辣椒,大茱萸和薑也是能夠去腥的。彆的還能夠放一些紫蘇。
馮梓聽他說的語焉不詳。但大抵也聽明白了。土人冇有那樣的重男輕女的設法,認女人做首級也並無不成。
馮梓走出正廳,手裡還拿著一個茶杯:“裘掌櫃來了?請進。”
在吃那螺螄的是後,隻要馮梓一小我吸的順溜。其彆人忙活半天,三個能吸出兩個就算不錯了。馮梓麵前放了一堆的殼子,其彆人還在用筷子忙活著。