馮梓也不管他想，說：“本日請裘掌櫃來，是籌算賣兩個菜方給福聚來。”

現在聽馮梓如此說，也明白兩個娃兒拿著那些東西在西市賣，便是從早到晚，也一定能賣出去。馮梓話裡是但願福聚來能收下那娃兒送來的小魚和螺螄。

馮梓擺手說：“最煩的便是這般禮來禮去的。出去吧。食材還未籌辦好。”

現在得知對方來頭那麼大，他便有再多設法，在冇絕對掌控之前，隻能臨時按下。

裘掌櫃告罪一聲，拿起茶杯看了一下黃綠色茶湯，謹慎嗅了一下，隻覺茶香撲鼻，並無涓滴青澀。貳心下驚奇，放到嘴邊抿了一口。滾燙的茶湯入喉，他輕聲說：“好茶！”

看他如有所思，裘掌櫃內心一跳。這姑爺莫非打縣公府的主張。他越想越覺有此能夠，忙又道：“縣公府固然無人擔當，然聖上並未將長樂縣公除爵。縣公府夫人更是當今嫡妹，長樂長公主。”

馮梓隻是點一下，聽他這麼說，也就不再多言。

馮梓等裘掌櫃出去，請他坐下。

裘掌櫃被這螺螄的辣味辣的小聲吸氣。他吃著就曉得這是下酒的好菜。如果將肉挑出來炒就冇這類吃法的興趣了。

馮梓躊躇了一下，說：“買賣罷了。這四兩金子換兩個菜方。我也有事求裘掌櫃。”

馮梓笑著對裘掌櫃說：“這螺螄將肉挑出來炒也能夠。將螺螄放水中煮熟，再用竹簽挑出，螺肉烈火爆炒。但是一碟需求的螺螄可很多。如果客人不慣吃法，供應竹簽便是。”螺螄肉遇鹽後失水嚴峻，三四斤的螺螄也一定能炒出一碟夠分量的菜來。

裘掌櫃聽得他這個要求，有些躊躇。馮梓開的代價本來就高，還不能收買旁人的，又不能壓價。這分歧適做買賣的端方。

他們來的時候，還不到中午。裘掌櫃看到紅玉與高進坐在小幾子上拿著用菜刀背剁著甚麼。他走近了看。他們剁的是那常日魚塘水溝常見的螺螄尾巴。

他還看出裘掌櫃吞吞吐吐是擔憂他會衝犯了長樂長公主。固然長公主的名號不顯，但是天子的遠親mm。如果他真的衝犯了，還真的是壽星公吊頸了。他還冇那麼蠢。

馮梓抬手說：“你們兩個看著高進他們是如何弄。有甚麼不明白就問。等下可不要再問我。”

馮梓笑了笑，拿起茶杯喝了一口，說：“那我也不客氣。隻想請裘掌櫃能以每斤五文錢收那些小魚，每斤三文錢收那些螺螄。今後便是有人低價來賣，也不要壓他們的價。並且優先收買他們送來的。”

或許恰是因為如此，長樂長公主對外才以夫人自稱，而不是更高貴的長公主，恐怕就是為了讓那些土人更有認同感。

翌日，裘掌櫃公然帶著兩個廚子來了。這兩個廚子都是他之前教過菜式的。此中一個恰是學了魚頭豆腐湯的阿誰青年。

實在馮梓明天要教福聚來的，一個是炒螺螄。固然還冇有辣椒，大茱萸和薑也是能夠去腥的。彆的還能夠放一些紫蘇。

馮梓聽他說的語焉不詳。但大抵也聽明白了。土人冇有那樣的重男輕女的設法，認女人做首級也並無不成。

馮梓走出正廳，手裡還拿著一個茶杯：“裘掌櫃來了？請進。”

在吃那螺螄的是後，隻要馮梓一小我吸的順溜。其彆人忙活半天，三個能吸出兩個就算不錯了。馮梓麵前放了一堆的殼子，其彆人還在用筷子忙活著。