看他如有所思，裘掌櫃內心一跳。這姑爺莫非打縣公府的主張。他越想越覺有此能夠，忙又道：“縣公府固然無人擔當，然聖上並未將長樂縣公除爵。縣公府夫人更是當今嫡妹，長樂長公主。”

馮梓躊躇了一下，說：“買賣罷了。這四兩金子換兩個菜方。我也有事求裘掌櫃。”

裘掌櫃被這螺螄的辣味辣的小聲吸氣。他吃著就曉得這是下酒的好菜。如果將肉挑出來炒就冇這類吃法的興趣了。

…………

馮梓笑了笑，說：“你無需給我戴高帽子。”說著他開了一下茶壺蓋，看茶泡好了，便倒了兩杯，將此中一杯放到裘掌櫃麵前，說。“嚐嚐這泡出來的茶。”

裘掌櫃漸漸坐下了，向後靠了一下，感受這椅子比跪坐要舒暢很多。如果再打造的精美一些，福聚來又能出一些新奇物來吸引客人。不過如許的椅子還要配上這腰高的桌子才行。

馮梓這才明白為甚麼一個公侯竟然在福州建府。

馮梓走出正廳，手裡還拿著一個茶杯：“裘掌櫃來了？請進。”

馮梓笑了笑，拿起茶杯喝了一口，說：“那我也不客氣。隻想請裘掌櫃能以每斤五文錢收那些小魚，每斤三文錢收那些螺螄。今後便是有人低價來賣，也不要壓他們的價。並且優先收買他們送來的。”

他問這個題目，是想曉得這個長樂縣公到底是如何一回事。想看看有無能夠操縱它讓本身成為皇商。

他還看出裘掌櫃吞吞吐吐是擔憂他會衝犯了長樂長公主。固然長公主的名號不顯，但是天子的遠親mm。如果他真的衝犯了，還真的是壽星公吊頸了。他還冇那麼蠢。

裘掌櫃剛纔也看了那些泥鰍和螺螄。那確是凡人都不肯吃的。隻要那些實在冇錢的人才捉來吃。如果不是馮梓之前多次化腐朽為奇異，他看那樣的食材彆說費錢買方劑，說不定直接拂袖走人。

在吃那螺螄的是後，隻要馮梓一小我吸的順溜。其彆人忙活半天，三個能吸出兩個就算不錯了。馮梓麵前放了一堆的殼子，其彆人還在用筷子忙活著。

馮梓笑了，說：“我此人混得很。彆人敬我一尺，我還人一仗。那新吃食，你不要可不可。”他不等裘掌櫃再說輕拍了一下桌子說。“就這麼定了。那新的吃食，你要明天一起學還是擇日再學都可。”

而泥鰍，則是教了幾種做法，紅燒、黃燜、瓦煲燉豆腐。

裘掌櫃聽得他這個要求，有些躊躇。馮梓開的代價本來就高，還不能收買旁人的，又不能壓價。這分歧適做買賣的端方。

馮梓笑著對裘掌櫃說：“這螺螄將肉挑出來炒也能夠。將螺螄放水中煮熟，再用竹簽挑出，螺肉烈火爆炒。但是一碟需求的螺螄可很多。如果客人不慣吃法，供應竹簽便是。”螺螄肉遇鹽後失水嚴峻，三四斤的螺螄也一定能炒出一碟夠分量的菜來。

（這幾章要引出幾個前期首要的副角，進度會稍慢一些。）

兩人已經剁了好長一段時候，地上都是粘乎乎的螺螄碎末。

或許恰是因為如此，長樂長公主對外才以夫人自稱，而不是更高貴的長公主，恐怕就是為了讓那些土人更有認同感。

“姑爺安！”那正覷著高進他們的兩個廚子也趕緊過來施禮問好。

馮梓擺手說：“最煩的便是這般禮來禮去的。出去吧。食材還未籌辦好。”