胡醫師頓時苦著臉告饒道：“天賦小哥，我拍馬屁還要受罰，這是哪門子事理？吃菜我就行，讓我想菜式，那還不要了我的老命。”

雷曉飛持續說：“另有四時房，我們也要想一些配套的菜式，比如，我再把‘菊花魚’那道菜，再加上一些散的菊花瓣片，取個‘吹落黃花滿地金’的菜名，不知是不是應了四時房中的秋那幅畫？”

嚐了一輪後，也算裡手的周夢蝶起首讚道：“紅燒肉火候剛好，口感和味道都一流，最值得稱道的是形狀和色彩，把肉改拚成梅花的形狀，那刀功已不愧‘刀王’的稱呼，而能把肉做成粉紅色，我真的聞所未聞，單這一道菜，從色、香、味、形來講，已足能夠稱宗匠。”

因為熟行的周夢蝶心中清楚，已到宗匠級的人想再進步很難。而麵前這個雷小徒弟，不管技術上還是創意上，彷彿每天都在進步，這就不得不令她匪夷所思啦。

雷曉飛話音未落，胡醫師就高叫道：“高，高。甚麼是天賦？這就是天賦。”

大師又是一番轟笑。笑後，林先生中肯地說道：“雷小哥，你在廚藝這方麵的服從，已超出了我們等人的認知，連皇宮中的菜都比不上你做的，還讓我們能提出甚麼定見？看來，這還得奉求雷小哥你本身動一番腦筋了。”

胡醫師也不甘掉隊，擺出裡手的架子評說道：“我說最短長的是這道‘菊花魚’，把魚肉做成一朵朵盛開的菊花狀真是前所未聞，那菊花瓣片片均勻，可見‘刀王’的刀功，那菊花瓣片片金黃，可見火候合適，魚肉酥香、嫩滑，沾料酸甜適中，不愧‘味王’的稱呼。”

周夢蝶慨歎隧道：“雷小哥，能叫你一聲徒弟，真是我的福分，單這幾道菜，已是做得天下無人能敵。”

“我真命苦啊，你們在坐一班牛人都偷懶，讓我一小我孤軍作戰，真是不隧道。”雷曉飛的話和搞怪的神采，又逗得大師一場大笑。

“是啦，曉得你的飛哥狷介啦。”胡醫師反擊道。他把你的兩字咬得特彆重，讓林采微聽得霞飛兩頰，嬌羞地抵下了頭。雷曉飛見狀忙得救道：“胡老您不想菜式也能夠，但您要給我背有關四時的詩句，刺激我的靈感，直到我想齊菜式為止。”

“菊花魚”這道菜是雷曉飛在宿世的廚師班裡學會的，這道菜的關頭是刀功和上粉，當然，火候和調味也要掌控。

林采微戲謔地對胡醫師說道：“你的馬屁可拍到馬腳上了，當然受罰，誰讓飛哥不喜好人拍馬屁。”

雷曉飛明天歌頌的話聽得太多了，他忙打斷胡醫師的話，拿出履行董事的權力，對胡醫師下任務道：“胡老，您彆忙著老讚我，您也彆偷懶，幫手想一些菜式，現在我下個任務給您，您老承包一個應景的菜式。”

聽了大師不斷口的獎飾，雷曉飛趕緊發話禁止道：“停，停，我是讓你們來提定見的，你們卻大唱讚歌，要曉得，攻訐才氣令人進步，大師提點有扶植性的攻訐好不好？再捧我，我就要上神壇了。”

雷曉飛在做這道菜時，色彩上確是下了一番工夫，當時，還冇有食品公用的色素，要給食品上色是一件比較困難的事，雷曉飛先把肉在開水中滾焾後，再用他便宜的醬油和南乳把肉醃一段時候，然後落油鍋炸香，如許，肉就成了紅色。