吃完飯後,丹楓讓兒位夫人清算殘局,本身叫上雷曉飛、岑嶺和丹霞,進入了書房,籌議“合作社”的事。
雷曉飛把浸熟的雞從鍋裡提出,放入了丹霞籌辦的涼開水中,然後把鍋裡的雞湯一分為二,上麵那層肥膩的舀出,用來浸油菜,剩下的用來做“腐竹雞雜湯”,並在做湯的同時,雷曉飛把宰好的鯇魚放在湯上清蒸。
雷曉飛聽了丹霞的話後,心中已做好菜譜。他先舀了半鍋水,讓丹霞燒火煲滾,本身去清算菜。一會兒,水煲滾了,雷曉飛把雞放入鍋裡,然後接過丹霞燒火,讓丹霞去倒盆涼開水來。
丹楓看雷曉飛也難堪地站在那邊,就本身圓場道:“幸虧,女兒的目光還真的不錯。好啦,快退席坐。”
“雷小哥這雞的肉如何才氣做得又嫩又滑?”
丹霞她媽是丹楓的第三房妻妾。丹楓的原配也就是丹霞的大娘冇有子嗣。丹霞的二孃隻生了一個兒子,她的兒子也是丹霞的同父異母哥哥比丹霞大十幾歲,他早十多年就娶妻生子,並在都城安了家,他現在是驃騎將軍,耐久戍守邊關,以是他們一家冇有跟丹楓到南邊來。
“急火蒸到剛熟,然後下配料,用熱油淋魚身。”
丹楓見狀,忙出言禁止道:“哎,你們也等人家吃點東西再問呀。”
大娘和二孃都很寵愛丹霞,加上丹楓持家有道,一家人過得和敦睦睦,世人對大孃的叮嚀並冇有微言,起家就要行動。雷曉飛也跟起家請纓道:“大娘,就讓我來做飯吧,我趁便做些鹵味、臘肉給丹叔叔下酒。”
“雷小哥你是甚麼時候學會做菜?”
雷曉飛循聲一看,見說話的人就是早幾天跟周學士和岑嶺去“合作社”的人,他驚奇得差點連盤子也端不住,莫非他就是丹霞的父親?他忙把手中的盤子放下,指著丹楓,迷惑地問道:“您”
“雷小哥這蒸魚的蔥是如何做的?又細又彎。”
“才彆離了幾天,就認不出我了?”丹楓笑吟吟地對雷曉飛說。丹霞奇特地問:“爸爸,您如何會熟諳飛哥啊?”
丹楓也是一個能喝的主,當然,做到這麼大的官,應酬必定少不了,就算你本來不會喝酒也能把你練成“酒仙”,三人喝著雷曉飛帶來的酒,吃著雷曉飛做的菜,說些妙聞,倒也不亦樂乎。幾輪酒後,已是酒儘菜絕,三人也縱情了。
“浸的過程中把握火候,浸熟後頓時泡入凍開水中,如許雞肉就會又嫩又滑。”
既然與仆人已是舊識,並且仆人還那麼謙恭,雷曉飛就少了很多拘束。這一餐,能夠說是在歡樂、平和的氛圍中度過。不過餐中也讓我們的“廚神”窮對付了一頓,主如果他做的菜太好吃了,女將們紛繁向我們的“廚神”請教,請教者當然是以常下廚的丹霞的三位孃親為主,既是長輩發問,雷曉飛就不敢怠慢,一一詳細作答。
“你會做飯?”大娘迷惑地望著雷曉飛。當時,男人普通是不做飯的,特彆是像雷曉飛這般年紀的男人,幾近都不會做飯。大娘問完後,能夠感覺用如此態度思疑人不規矩,就忙客氣地說道:“你過門都是客,哪能讓你來做飯。”
“雷小哥你是甚麼時候熟諳丹霞的?”
“雷小哥你是甚麼時候和丹霞好上的?”
“雷小哥這魚的肉又如何才氣做得又嫩又滑?”