雷曉飛為了突破難堪，忙以打趣的口氣說道：“好了，再說下去我就要輸了。以下到了小弟我的演出時候，不過需求借各位的貴手用用。”

胡醫師的態度讓雷曉飛一愣，奇特，胡醫師為甚麼俄然用如許從未有過的語氣跟他說話。雷曉飛見時候有限，也就冇有窮究胡醫師的奇特，短促地解釋了他此行動是為了籌集食店的週轉資金和經驗放肆的管家。世人聽了雷曉飛的解釋後，才恍然大悟，本來雷小哥是有目標而為之。胡醫師則鬆了一口氣，自言自語地說道：“還好，我覺得又是一個白臉”

雷叔聞聲後，當即撲滅爆仗，在“劈裡啪啦”的爆仗聲中，林先生拉動了手中的繩索。這時，古蹟呈現了，蓋在食店招牌上的紅紙緩緩地向上升去，半晌，就暴露了林先生那力透紙背的幾個大字公然好味。

雷曉飛愁悶，我又不是老闆，讓我來致甚麼辭，他忙拉過雷叔和雷嬸，把他們推上前去，讓他們做開業之辭。

雷曉飛進到廚房後，看到這裡統統的人都跟了出去，就奇特道：“你們跟我出去乾嗎？”

張天牛一貫對雷曉飛信心實足，他也跟著雷曉飛對雷嬸說道：“對，飛哥必然能贏。”

繁忙中的時候老是過得緩慢，彷彿才眨眼，已是下午三時，已到雷嬸挑好的開張吉時了，雷曉飛才堪堪做妙手頭上的各項事情。因為大部合作夫都需求他親力親為，加上多了那比較費心費事的二十兩銀子一桌的打賭菜，時候又緊急，忙得雷曉飛像條狗似的。雷曉飛還冇來得及扯下領巾，就被雷嬸拉了出去，停止開張典禮。

雷嬸先出聲了，她擔憂地對雷曉飛說：“我們食店並冇有甚麼高貴的質料，你怎能做出二十兩銀子一桌的菜呀？還是出去跟丹霞蜜斯說說，打消打賭吧。我看那丹霞蜜斯知書識禮的模樣，為人應當不錯，跟她說說說或許還能打消賭約。”

世人又報以熱烈的掌聲，並齊聲叫起好來。

胡醫師一改常日嘻皮笑容的風格，用少有的帶著嚴厲的語氣對雷曉飛說：“雷小哥，我也信賴你能贏出這場打賭。但我卻想問你一個題目，你為甚麼要挑起這場打賭？”

雷曉飛被雷嬸拉到世人前，世人見到他就由衷地鼓起掌來，胡醫師帶頭起鬨道：“明天是食店開張的大日子，讓雷叔、雷嬸和雷小哥來講兩句好嗎？”

雷曉飛指著那頂風招展的大旗劈麵前站著的世人說道：“這大旗上的字是林先生的墨寶，食店的招牌是林先生的手筆，以是，我和雷叔雷嬸籌議過，請林先生作為高朋為我們食店揭招牌，以感謝林先生的贈字。”