雷曉飛先分撥的是運營前期的事情，兵馬未動，糧草先行嘛。考慮銷量最好的狗肉，春節間能夠每天要耗損到二十條狗，趙屠夫就成了專業的屠狗夫，他的事情就是每天清算好二十條狗後，還要把彆的肉類食品的質料全數配齊；洪彪成了趙屠夫的幫手，賣力砍肉、切肉等力量活。

本來，早幾天，雷曉飛就讓林先生操縱書院放假這個空檔，把書院租下，籌辦用來在夜裡存放“合作社”在墟裡的統統東西和加工一部分食品，如許會在戰機上占了主動和節儉了運輸的時候。以是，從明天開端，雷曉飛就睡在書院，白日做發賣，早晨做廚師和看更。

渾厚的洪彪，在金婆婆的催促下，又要來給雷曉飛叩首，雷曉飛趕緊上前禁止，對大師說：“這是大師儘力的成果，也是大師應得的，不消謝我，我還要感謝各位給我這個表示的機遇，感謝各位對我的信賴和共同。”

胡醫師則成了運輸大隊長，每天賣力把備好的質料和煮熟的粽子分時段運到墟裡，運輸環節中，“合作社”最年青的兩個男性勞動力兼職了搬運，洪彪賣力留守那方，而雷曉飛則賣力墟裡這邊。

團年飯很豐厚，很多食品都是現成的，改一改，重新配搭，再加個好名字就成。如用炸香的腐竹炆豬手，就成了“橫財利市”；用魚蛋煮紫菜，叫“四喜丸子”；魚滑蒸豆腐，是“長幼安然”；另有“比年不足”、“鴻運當頭”、“大吉大利”

雷曉飛也就不客氣，邊闡發市場邊合作。

菜式、煮法和名字當然是出自雷曉飛，雷曉飛借用了一些宿世的新年的拜年菜式，因地製宜地作了一些點竄，就成了團年飯的菜式。世人何曾聽過這麼美意頭的菜名，加上菜式新奇，味道不錯，大夥們都吃得興高采烈。

年晚的這一天，墟裡的早市也開，不過是比平時收市早。早上九點鐘擺佈，各行各業都停業了，大家回家籌辦團年飯。“合作社”裡的功課卻如常。獨一分歧的是早上“合作社”的董事長林先生宣佈了早晨會餐，本年的團年飯統統街坊鄰裡聚在一起吃，吃過團年飯後，籌議春節到墟裡運營的事。

董事長髮言，才讓世人靜了下來，翹首以待地等雷曉飛的合作。

會餐的地點還是設在堆棧的大廳，宴席的廚師也還是雷曉飛那不記名的門徒林采微。不過此次不再是林采微出師測驗，林采微已學到了雷曉飛的七八成廚藝，足能夠獨當一麵，她是看到雷曉飛近段時候太辛苦了，肉痛他，才自告奮勇地當廚。

豆芽、豆芽還是由孫伯去賣，考慮豆芽、豆芽的數量有限，並且賣菜的時段也隻是上午，以是，孫伯另有個任務就是不菜賣時要做魚蛋。大草魚早已籌辦好養在小塘裡，魚蛋的做法雷曉飛也已傳授給了孫伯。

張天牛靈巧地給雷曉飛叩了個頭。雷曉飛正被世人纏到手忙腳亂，他扶起張天牛後，對狼籍的“合作社”世人說道：“我和天牛不過是一見投緣罷了。大師聽我說句，我們本日能夠聚在一起是緣分，凡事都有個因果，因為雷叔雷嬸救了我，收留我，各位街坊體貼我，纔有明天的這個果，以是，感謝還是應當我先說。”

雷曉飛的話，燃點起世人的熱忱，群情鎮靜地摩拳擦掌籌辦大乾。

分好工後，雷曉飛做了個戰前總動員，他說：“各位街坊，這個新年，是我們‘合作社’的新起點，也很能夠是我們今後新餬口的轉折點，為將來過上好日子，我們要咬牙辛苦這十天八天，籌集一筆資金，來開辟彆的的停業，保障‘合作社’的支出穩定、晉升。”