“掌櫃的放心，我已經派人埋伏在四周，他們會幫我們接待客人的。”

“哼，嘩眾取寵！”

胡妖點點頭，冇再說話。

做開水白菜，此中的關頭就是熬雞湯，幸虧餘墨現在有初級廚藝技術精通，這道開水白菜，對他來講，不算很難。

餘三刀翻了個白眼。“我如果曉得，我還會每天吃你做的菜？”

“掌櫃的，那杜銘此來，對我們不是功德啊。”

餘墨從中抽出主廚刀，主廚刀是一種綜合用處的刀，刀身較寬，刀刃的部分為弧形，能夠用做各種場合。

並且餘墨的行動很快，世人底子看不到刀的軌跡，隻感覺看獲得刀的殘影，看不懂的人，還覺得餘墨在對著豆腐胡亂劈砍，但是故意之人卻發明餘墨切豆腐的時候氣定神閒，安閒不迫。並且刀起刀落間，運刀成風。渾身透暴露一股說不出的神韻，非常奇異。

旋即，餘墨將其他刀具放在一邊，又用淨水洗濯了刀身，以後，在世人獵奇的目光中，餘墨拿過了那一塊豆腐。

杜銘搖點頭。“我也不曉得。”

“掌櫃的放心，包管萬無一失。”

世人伸長脖子定睛一看，頓時倒吸一口寒氣。

倒入了一些水，在以後，便將切好的豆腐放入了水中，以後，餘墨直領受起了瓷碗，誰都不曉得瓷碗裡的竄改。

“你們看，那何三的三套鴨已經做了一半了。”

一個伴計忍不住嘟囔出聲，卻被胡妖一個眼神嚇得倉猝住了嘴。

......

看著世人有些無聊的目光，餘墨嘴角俄然勾起一抹笑意，旋即，變見餘墨順手幾下，將他麵前的統統的廚具食材都搬到了一遍，隻留下熬湯的灶台和一個菜板，菜板上，還放著一塊白嫩的豆腐。

看著完成的文思豆腐，餘墨對勁的點點頭，然後餘墨拿出了一個潔淨的、大一些青色瓷碗，

餘墨將青瓷碗遞給唐星，唐星隻看了一眼，直接呆住了。

扈清心眼睛頓時一瞪。“你說啥？”

“嗯，我要的是萬無一失！”

錢川頓時一驚，師爺固然無官無職，但是普通而言，他都是知縣的親信之人，餘墨有了這層乾係，就絕對不容人藐視了。

“你肯定他做的是開水白菜？如何雞鴨排骨甚麼都有？”

開水白菜，是一道聞名的川菜，也是一道最磨練廚師廚藝的一道菜，所謂的開水，實在是湯色至清的雞湯，即用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材彆拜彆雜入沸鍋，插手料酒、蔥蒜等調味品調製兩個時候，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。幾次吸附兩三次以後，將本來稠濁的雞湯變成入開水普通的清澈，此中的難度可見一班。

......

“說你笨你還不承認，你看看東哥，運刀那麼快，竟然冇切到手，這還不敷以申明題目？”

餘墨的行動刹時吸引了統統人的目光，讓本來等得有些不耐煩的世人刹時來了精力。

扈清心也忍不住問。

這些刀具都是體係嘉獎，質量自不消說，絕對冠絕當世統統刀具，說是絕世寶刀也不為過，更或者說，如果這刀用作他途，絕對是神兵利器般的存在。

唐星屁顛屁顛的跑過來。

薑冰雪迷惑道。

“甚麼？竟有此事？”

與此同時，餘墨的雞湯也已經做好了統統，正式開端熬煮。這雞湯熬煮需求時候，縱使餘墨有絕招，也需求一個時候，這期間，他隻需求節製好火候就行。