成果娃子第二天又來了，拿眼將案板一掃，舌頭已經被人買走了，因而就：“哇塞！明天冇有賺頭了！”

如許的日子過了兩天，中間熄了一早晨火，品級二天早晨一翻開棚子，一股煙燻臘肉的味道劈麵撲來。

老媽笑道：“也就是你另有這閒心，縣城裡那麼多糖果糕點，非要本身做！”

奶奶笑眯眯地在門口看：“這才叫過年嘛！過年不殺豬不燻肉，年都過得不努力！”

現在溫度還高，拉糖還要等候一段時候，恰好趁熱做花生糖，芝麻糖和米花糖

醃製三四天後翻麵，加一點鹽，普通七到十天擺佈便可提肉了。

裡邊訂上長釘子用來掛肉掛臘腸。

臘肉變成了一條條有硬度的肉條，上麵滿是黑灰，指甲刮開，瘦肉部分紅彤彤的，肥肉部分邊沿瑩澤透亮。

肉提出來放入開水洗燙一到兩分鐘，把大要多餘的鹽水洗掉，晾乾水分。

這就要用到專業設備了。

這就是打死都不冤了。

奶奶已經將撒著麪粉的簸箕端出來，接下來就該敲糖了。

這時候做豆腐的木頭框子就派上用處了。幾種糖的做法工藝上另有些小辨彆，比如芝麻糖是薄片，米花糖上要灑蜜漬桂花之類，不過團體來講都是將麻糖拌上主料，豆腐框子裡邊刷上油，將糖放出來壓成方塊，然後冷卻到必然程度拿出來切成小方塊就行。

糖鍋巴李君閣都不敢多吃，不然家裡一群小吃貨返來發明冇有糖鍋巴，會鬨的。

熏棚就像一個龐大的箱子，頂部封閉了四分支三，留四分之一走煙。

是以家內裡子事情不管如何要做足，晚餐過後就要把灶頭清理得乾清乾淨，菜刀案板之類的雜物全得收起來，不能留在灶台上。

塵通陳，把陳的掃去，驅逐新的到來，這也是除陳布新之意。

不過不能太靠近中間，中間燒火溫度高，不重視燻肉就變烤肉了。

呃好吧，實在有八個逗逼狗在，家裡好久冇耗子了，鄉村裡好久不見耗子，還怪想的……

中午早晨都吃乾飯、吃肉，特彆是要吃豬舌頭。

老爸被逗得哈哈大笑，也跟著下去了。