阿音耍賴:“不平!你這是可巧了!”
李君閣又來到“方方田”的另一角,說道:“還不信?那我再演出一次!”
讓阿音驚奇的是,公然又給李君閣抓了一條兩三斤的鯉魚出來。
冬月間的水挺涼了,不過李君閣早就被空間改革得寒暑不侵,平時要不是家裡人提示著,都常常忘了添衣服,這點冷完整不是事兒。
李君閣跟阿音來到“方方田”邊上,水另有點二渾二渾的,看不著底。
內心還微微有些絕望,也不曉得是絕望冇魚,還是絕望本身喊不了“老公”了。
李君閣將魚倒在大鐵盆裡,放水養上,又拿來一個大簸箕扣在鐵盆上,丟了幾把花椒葉出來,壓上幾塊磚頭,這才洗了手,過來跟三人一起釀臘腸。
音爸爸去把雞鴨趕返來入圈,這一個月就不再放出去了,彆的明早還要“過毛貨”。
……
醬肉風味與臘肉差未幾,不過少了煙南風味,多了些醬香。
一家人一向弄到了早晨九點過,纔開端吃晚餐。
如此在一個月內幾次多次,纔算是完成。
晚餐根基就是中午的剩菜,冇吃完的庖豬湯丟兩個蘿蔔出來,吃完另有活乾呢。
李君閣直起家來,就見兩根拇指各伸在一條魚嘴裡,食指卡住魚下頜,一邊一條拎著,哈哈大笑道:“如何能夠!此次是兩條!”
第二百三十四章抓魚,灌臘腸
將油和油渣分離,瓦罐裡頭丟一把乾黃豆,將滾熱的豬油倒出來密封儲存。
蚩尤部族的龍族人奧妙地收撿其肩胛骨、髀骨,運回火線住地,用糯米糍粑將蚩尤的肩胛骨、髀骨粘接複合後安葬。由此,苗族便傳下了過年祭祖祭蚩尤的傳統。
醬汁由麥醬,香料,醬油,醪糟和酒構成。
另一種說法源於平天下,就是傳聞當年軒轅族團由黃土高原沿黃河道域東進,與蚩尤產生武力牴觸,九黎敗北,蚩尤被俘後。軒轅用楓木將蚩尤械之,殺在十月上旬卯日,身首異處。
糍粑要打夠,一來自家吃,二來奉送親朋。
說完又開端唸咒:“天靈靈地靈靈,地盤公公來顯靈,奉求阿音喊老公,明天奉上酒一瓶。”
待到醬排骨風乾到必然程度,又開端刷第二次。
李君閣摸索著問道:“要不再加點碼?”
大鯉魚在籮筐裡直撲騰,李君閣拎著罩子上了田坎,得瑟隧道:“如何樣,服不平?”
隻見李君閣看似順手將罩子一丟,刷的一聲罩到田裡,又做了一個隔空取物的手勢,喊了一聲:“進!”
李君閣將兩條魚扔進籮筐中,又取回罩子,這才爬上田坎,在田邊洗掉腳上的泥水,穿回褲子鞋子。
至於做臘肉的那些,得持續醃著,半個月後才氣取出熏製。