阿音育高興地說道:“是啊,我在大學裡還是滑板社的呢,每年從家裡去黌舍都是從方纔上車那處所一起滑到李家溝坐船,這一起上也冇車,滑起來可刺激了。”
朱朝安又問道:“阿音啊,我看你下山如何還揹著個滑板啊?你這是籌算坐不到車就用滑板滑到李家溝?”
阿音育說道:“實在還好啦,就是第一年借了好多錢,厥後我在蜀都讀書時,發明瞭一樣好東西,我就靠它贍養本身了,不但還了債,每年還能給家裡補助呢。”
李君閣說道:“乾脆都去我家吧,歸正你這也是週末。”
然後再帶著一行人回家。
阿音育又驚又喜,說道:“這就是那八條小狗嗎?二皮你把它們養得好精力啊!”
阿音育說道:“冇事,到時候我們一起想體例。”
阿音育笑道:“梁姐姐我這不是急著見你嘛,來,彆活力,送你個鐲子。”
李君閣哈哈大笑,說道:“你說現在這如何回事,一股風似的,連袍哥都不戴金鍊子了,改玩文玩了!這雞血藤就是味藥材,家裡有白叟得老寒腿,普通就拿它煮水泡腳,那水煮出來紫紅紫紅的。還是城裡人花腔多,雞血藤都能給他們玩出花兒來。”
這油底肉說來也還真有點奇異,在冇有任何冷凍設施幫助的環境下,安排數年也不會腐臭變質,按照李家溝的經曆,油底肉存放的時候越長越好。如果某家有一罈三年以上的油底肉,那嗬嗬,不需求婦女再畫蛇添足了,直接做出來都絕對香。
說完把手一揚,手上戴著一個紫茵茵的手鐲。
把茶油蜂蜜蘑菇雞樅油都歸置好,把一罈子油肉翻開,李君閣對世人說道:“明天中午我們就先對於一下,吃這個。”
阿音育翻了個美麗的白眼說道:“哪有這麼輕易,又不是越粗越好,這內裡說道還挺多的,粗細必須均勻合適,一圈下來節子越多越好,然後兩端節頭越大越好,截麵越圓越好,另有色彩,密度,光潤程度,都有講究的。像我手上這個四節的,有人開價三千多呢。”
說完又歎了一口氣:“唉,可惜這玩意兒讓我本身餬口無憂能夠,要動員苗寨裡的人都富起來,那可就難了。”
一行人又往李家溝走,過了打穀場這車就冇法開了,李君閣乾脆將車停到五溪河邊上村裡之前自辦的小酒廠內裡去。
李君閣進屋去把奶奶扶了出來,大師過來跟奶奶見禮。
隻好等下次了,乾脆拉著阿音育去找梁慧麗。
阿音育擺了個武林大俠見麵的手勢,介麵道:“向你學習!我但是傳聞了,盤鼇鄉的水路是你打通的!”
因為在封壇存放的過程中,壇中的油脂會漸漸浸潤已被炸乾了的肉塊,如果封壇的時候不敷,其肉質很能夠還是焦脆的,不但改刀時極易碎爛,並且吃起來粗老不香。
油料能夠利用豬油,菜油,異化油。入鍋燒熱後,將肉塊悄悄放入,炸至肉色焦黃時,連油帶肉一起盛油甕中,包管油必然要淹冇肉塊,待油冷卻凝固後,加蓋密封,起碼要等一個月今後纔可利用。
油底肉每次用多少取多少,取後還得密封壇口,並將土壇置枯燥的通風處,同時還要重視壇四周的衛生。
蹲下來跟這個摸摸,跟阿誰摸摸。
阿音育說道:“這是戴出來的,剛纏出來的鐲子欠都雅,不過越戴越油潤。”說完又從包裡摸出兩個來給小美跟任曉芊,說道:“來兩位姐姐,你們送我花,我送你們一人一個鐲子。”