李思齊說道：“我就是順口一提，皮娃從小就冇讓我們操心過，這點我還是放心的。從速吃魚，喝點湯。”說完呡了一口酒又說：“返來歇一下也要得，明天記得去看下四爺爺，另有幾個叔伯長輩都要走到，不要在外頭晃了幾年把禮數忘了。”

李思齊正蹲櫃子前挑酒，內裡除了一些商品酒外，另有十多個玻璃罈子的泡酒，有各種果子的，草藥的，另有蛇蟲的。

“棒老二”就是之前山上的匪賊的代稱，出門打家劫舍經常常蒙著麵巾以防被記著邊幅，在渝州時還不感覺，順著老媽的描述一想，還真的很好笑。

李君閣說道：“好嘞。”往魚肉和魚骨上撒上鹽，倒了些料酒，胡椒粉，抓了一把薑末丟裡邊，又打了兩個雞蛋，隻用蛋清，蛋黃放一邊待會做西紅柿炒雞蛋，然後開端翻抓魚肉給它們上漿。

將手機放回褲兜裡，李君閣開端翻開酸菜罈子，往外撈酸菜。

酸菜富含維生素C，胺基酸，炊事纖維等營養物質，再加上采取的是乳酸菌上風菌群的儲存體例，更是含有大量的乳酸菌群，能夠調度人體的消化體係。

挑了一會纔拿出一罈豔紅色的酒來，內裡都是一個個深紅色的球形小果子，說道：“氣候也有些熱了，客歲山裡的野梅子不錯，泡的梅子現在恰好喝。”

從速說道：“嘿嘿嘿，老媽，奶奶，我身材好得很，主如果心累，渝州鬨騰得很，冇我們這裡清淨，我還是有點不太風俗。”

李君閣把灶火蓋上爐灰，封閉灶門，再往鍋裡添上幾瓢涼水熱著待會用來洗碗。

第七章酸菜魚

李君閣翻開壇口，一股酸香的氣味劈麵衝來，頓時感受兩腮的口水汩汩的往嘴裡流，砸吧砸吧嘴，撈出兩把金黃的酸菜後，從速將蓋子改好。

鏟一大塊豬油放鍋裡熔化，然後插手薑片，蒜片，蔥白爆鍋，爆出香味後將酸菜倒出來翻炒，然後加水，蓋上鍋蓋大火旺煮。

酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其名，是當代先民發明的體例，讓菜蔬得以長時候的儲存，能夠在貧乏新奇菜蔬的季候取出食用，厥後在各地生長成為一種風味食品。

弄完這些，李君閣坐在灶門看火，不時往內裡丟一把柴火。還抓了一把乾辣椒放灶台上烤著。

白素芬道：“誰說不是呢，唉，思遠老哥都不在身邊，連君樓都不曉得本年能回得來不，兒子孫子不在身邊，辦得再熱烈內心也不見得歡暢啊。”