兩人又依偎半晌，持續向前。

才調了不到一半，李君閣就嚷嚷道：“這活太細了，我真乾不了，我還是給你撕銀耳，然後去看妮媽媽做魚吧。”

將水芋頭的嫩杆撕去外皮切片，就是桄菜了。

李君閣哈哈大笑道：“我連臉都不愛洗，垂釣人多存點臉油防曬！”

說罷往前一指，火線長著一棵龐大的喬木，分枝很開，占地也極廣，長著硬硬的橢圓形葉子，上麵掛滿了一個個長長的豆莢。

李君閣一邊撈出鯉魚來剖洗，一邊說道：“要不你教教我，等學會了本年夏季做臘肉時趁便也弄幾條，免得她還爬這麼高來背。”

木薑樹是一種樟科植物，果子是小圓球型，內裡的種子富含油質，一果一顆，具有特異激烈的串透性香氣，也是一味苗藥，能夠溫中行氣止痛。

阿音措置完手裡的活，過來和李君閣一起弄皂角米，邊弄邊說道：“皂角米又叫雪蓮子，具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎，潤膚養顏等服從，是養顏埋頭的佳品。”

妮媽媽說道：“我們家這丫頭是山裡娃，打小就野慣了的，你今後要多看顧著她些。她脾氣實在不錯的，寨子裡老長幼少都喜好她。打小也不讓我們操心，她做的那些事情固然我們也不懂，不過從她上大學時每年就靠賣藤子和拿獎學金本身養本身了，還給家裡寄錢，也不輕易啊。”

桄菜就是水芋頭的嫩杆，水芋頭髮展在水中，底下是不會結芋頭的，但是收回的杆鮮嫩適口，土芋頭的杆那是麻喉嚨的，多吃還要中毒，隻能做成苗家酸菜，炒五花肉之類時用。

夾川地處黔西，以是萸香菜跟木薑子這兩樣調味品也融彙到處所菜式裡，都是夾川六合豆花飯給客人備選的調料。

一個裡邊裝著一些虎魄色的塊狀物質，摸上去彈彈的。

阿音說道：“找一樣食材，喏，到了。”

李君閣說道：“清楚，你們剖魚，斤多的都是從背上來。冇說錯吧？”

李君閣摳著腦門芯子說道：“那這東西在你們心中，可比黃金都貴重了。”

李君閣說道：“那你方纔唱的是哪首啊？”

“兩種都富含膠原蛋白，熬煮出來是半透明的，不過雙莢的口感更軟糯、湯更黏稠，也更有嚼勁，單莢的更爽滑，各有好處。”

老的清酸湯普通是女兒出嫁時從孃家帶出來的，以後就隨用隨添，家裡存著的一份清酸湯，也是家屬汗青的儲存。

不一會阿音就撿了一籃子，連聲說道：“夠了夠了！”

全部廚房裡酸香撲鼻。

君子徠賓，幽人其侶。

曲音委宛低徊，和順嬌媚，說不儘的相思難離。

李君閣在中間剝皂角，將裡邊的種子一粒粒的摳出來。

弄完皂角米，阿音鼓掌說道：“好了，現在去弄桃膠。”