要曉得在武廚聯盟下，一幅廚師套裝是每一小我都夢寐以求的，哪怕不是廚師，都以有一身廚師套裝為榮。

“砰！”

而從開端到現在也不過是過了五分鐘！

如果說批評一個廚師的吵嘴，單單從他的刀法便能夠看出一二的話，那從一名廚師對鍋鏟的利用也能開端定型了。

顛末當時的專家考據，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品，應當就是蛋炒飯的前身。

隻不過與楊會身上所穿的廚師套裝分歧的是，福泉源上的那一頂白帽上縫有著兩圈金帶，意味著已經是達到了廚師品級。

果斷著神采的楊會左手驀地一抬，隻聽得“砰”的一聲，本來溫馨在調味罐中的調味料怦但是起，就在這時，右手拿著的鍋鏟敏捷一滑，一粒粉末也冇有散開，唰的一聲，直接放入油鍋中。

頓時迎來四周圍觀者的一陣轟笑。

僅僅疇昔了半小時，兩個大口油鍋便已經安排在了大堂的正中心，正對著，油鍋是由一塊兩米長的台板支撐著，中間則是各有兩個燃氣瓶。

隨後，楊會將目光看向了左手邊正放著的那一碗熱飯，這纔是最為磨練廚師的，想要將蛋炒飯做到粒粒分開，選用的最好就是冷飯，因為冷飯水分少，而熱飯常常會因為水分的啟事，使得炒出來的蛋炒飯黏糊糊的。

“不錯，這類鏟法需求對力道掌控有著極大的感悟，固然並冇有上廚榜，但在普通人的眼眸中，能夠利用這一種鏟法已經是極其了不得了，看模樣會兒對鏟功已經是有了本身的瞭解，此子確切不錯！”

如果細心看去就能發明，楊會每一次的揮動都是先將四周的米飯往中間靠去，然後遵循火候再將中間的米飯向著四周靠去，一層一層。

這就“色香味”中色卻少了一分。

而在油鍋的兩旁各自衍生出一塊檯麵，檯麵上順次放有著一碗熱飯，一個雞蛋，一個碗，一雙筷子，一把鍋鏟，一柄鐵刀和些許的調味料。

在現場此時除了一雙竹筷外，並冇有其他打蛋設備，楊會拿出一個小碗，將檯麵上的雞蛋極其握在了手心，然後瞥了瞥楊琛，目光中暴露了一絲戲謔。

而楊琛那一碗熱飯則是徹完整底的熱飯了，對於冇有多大靈氣的廚師來講，想要用一碗熱飯製作出好的蛋炒飯幾近是不成能的，看似公允的比賽實在是水深得很。

大堂！

已經穿戴好潔白如雪的廚師套裝，楊會一步一步走了出來，目光灼灼，一幅傲然的模樣，共同上他那有些妖異的氣質，實在是吸惹人。

對蛋炒飯的翻炒必必要做的是，層次清楚，在大火的節製下，常常一不謹慎就會呈現燒焦，那就完整粉碎了整一份蛋炒飯了，是以對翻炒也有極大的講究，而在這裡就觸及到了一個榜單，廚榜，在這榜單中記錄了當今廚道最負盛名的廚界功法。

在楊會手中鍋鏟的舞動下，不到一分鐘的時候，油鍋中的米飯與蛋液此時已經完整達到了異化的狀況，並冇有呈現任何黏稠，反而一粒一粒米飯極其飽滿，粒粒分開。

一聲清脆的聲聲響起，楊會率先突破了溫馨，不得不說楊會確切是把握了打蛋的體例，一個雞蛋打碎的紋路最好是打在雞蛋最中心，打碎以後，敏捷放在瓷碗上空，單手握住後，知名指和中指往右用力掰，食指與大拇指往左用力掰，如許雞蛋就會精確地滑入小碗。