沈清開口說道：“大魚，幫我把沙鍋內裡的魚肉魚骨都濾出來，隻留魚湯。”

“好嘞。”大魚當即起家動了起來，隻要能夠幫忙沈清快速出鍋，大魚乾甚麼都行。

大魚瞧見沈清手裡提著的佐料與他常日用的不一樣，因而更加等候了，趕緊在前麵給沈清她們帶路。

此時她端過之前醃製的魚脊背，將雞蛋、麪粉、淨水、適當鹽一起異化，攪拌成了均勻麪糊，然後將拌好的麪糊倒入魚塊中，再一次攪拌均勻備用。

此時的廚房就大魚一小我眼巴巴地看著沈清摒擋著鯰魚，安雅早就跑到前廳和小邵談天去了。

“安雅，我們去菜市場買魚吧，大魚早晨還等著吃呢。”沈清吃完最後一勺酸奶後對安雅說到。

他拿出電話，打給了母親，奉告母親本年十一他不回家，另有安排。然後又聯絡了票務，訂好了玄月三十號飛往麗水的機票。

她將紅花椒、八角、乾朝天辣椒，胡椒、生薑用石臼鑿成粉末，然後放入盛著魚脊背的盆裡抓勻醃製起來，備著一會兒再做椒香酥魚塊。

她用小炒鍋熱了油後轉了小火，待油溫稍降，倒入乾辣椒、紅花椒、八角、山奈、桂皮和香葉，炸出了香味後，濾除了固形物，隻留了底油。之前籌辦的薑蒜碎蔥白和一部分青辣椒圈和鮮花椒炒香。

沈清瞠目結舌的看著大魚，以她的腕力要如何宰殺這兩條魚呢？

大魚心倉猝慌的問著：“這個已經好了嗎？”

油溫上來了以後，沈清轉了小火，放入了魚塊，然後不斷的翻動著。

回身在大炒鍋裡熱了油，放入醃好的魚頭尾骨，煎至大要金黃後摻入淨水燒開，取了一個網勺撇去浮沫以後，轉入沙鍋中吊著小火漸漸熬起來。

“先給你炸些零食頂一頂，不然我怕你口水就要滴到鍋裡了。”沈清一邊熱著油，一邊調笑著大魚。

蕭錦堯的人生方向，在遇見了沈清以後，早已離開了本來的軌跡……

魚肉與香辛料在油溫的感化下垂垂披收回一種濃烈的香味，惹得大魚圍著鍋邊直轉。

沈清在熬魚骨湯時，理出了青二荊條切圈、香蔥白堵截、葉切花、薑蒜切碎，然後將適當的紅花椒、乾辣椒、八角、山奈、桂皮、香葉、新奇青花椒沖刷瀝乾。

沈清的話音剛落，大魚伸手就撚起一塊魚塊丟進嘴裡。

“阿清姐，你說，這魚如何弄？”大魚問道。

而此時的沈清，毫不自知她的行跡正被蕭錦堯存眷著，她企圖覺得能夠被抹掉的人和事正在一步一步地靠近著她！

統統安排安妥後，就隻剩下了等候，等候熬過這四天，他就能去找沈清了。

本來她和安雅籌辦在藤椒魚片內裡加一點土豆粉吃的，但是目睹這麼多魚肉，沈清隻能把土豆粉臨時擱置下次再用。

望著桌案上的半成品，沈洗濯了手，穿起圍裙，將魚頭魚尾和魚骨用料酒、鹽和胡椒粉抓勻醃製，魚的脊背伶仃剔出剁成小塊，然後將剩下的魚身肉朝上片成了“胡蝶片”，用白酒醉了兩三分鐘後洗去酒味，再用鹽，料酒、胡椒粉抓勻醃製。

“燙！”大魚慘叫了一聲。

沈清在大魚濾好魚湯後，倒入了炒香的配料，然後等燒開後，調入少量生抽，適當鹽，接著熬著。

“涼一涼便能夠吃了。”

沈清和安雅跟著大魚穿過天井來到了廚房處，頓時被桌案上兩條有將近成年男性手臂長的鯰魚嚇了一跳！