葉玉麗持續講授道：“這是魚鰓前麵的肉。因為少，所以是金槍魚身上最貴的位置。比大肥還略貴一些。”

“大叔，你還會做飯呢？”方冉冉一臉的不敢信賴。

葉玉麗則歎了一口氣：“如果你開飯店的話，我的海味樓，必定不會有那麼大的範圍了。”

蕭鵬無法了：“我也冇感覺這金槍魚多好吃，至於這麼猖獗麼？”

蕭鵬看著葉玉麗前麵端出來的刺身，看上去色彩略微深一點，模樣比較古板。吃起來比大肥味道腥味重一點，但是更能刺激人的食慾。

“好吧，我開端佩服島國人了，為了吃魚它們是真極力了。”蕭鵬撇撇嘴。

比及蕭鵬真把滿桌飯菜做好後，彆說方冉冉了，就連葉玉麗都震驚了。

“脂肪含量。藍鰭金槍魚的脂肪含量能達到15%，大眼金槍魚能達到8，而黃鰭金槍魚隻要2%。在金槍魚的天下裡，脂肪纔是霸道。”

“彆啊！你是我親鵬哥！”楊猛一臉諂笑，拉著個椅子做到桌子中間。看著滿桌子的菜肴，眼睛已經不好用了，拿著筷子籌辦開吃了。

黑鮶魚，本地人叫它黑頭魚，屬於石斑類的魚種。體格較小。喜好餬口在礁石裂縫中。是中原本地非常常見的魚類。但是因為味道鮮美，非常受人歡迎。

蕭鵬聽得一個楞一個楞的：“這是吃魚？也太費事了吧？”

中餐裡烹調金槍魚的做法，隻能和烹調其他魚類一樣，紅燒，白燒，清蒸，油煎。這但是暴殄天物。

這算是極高的評價了。蕭鵬樂嗬嗬的本身嚐了嚐，味道還真不錯。

楊猛不曉得說甚麼好了。葉玉麗微微一笑，走回廚房，又端出兩盤壽司和刺身：“另有呢，就咱這個吃法，半個月能吃完這條魚就不錯了。”

葉玉麗笑了：“以是去島國摒擋店，都會首選三文魚，其次纔是金槍魚，金槍魚水太深了。”

葉玉麗還拿出個盤子，上麵有兩盤烤肉：“這是甚麼？烤兔子腿？”

螃蟹，則是常見的梭子蟹和日本蟳，後者俗稱石夾紅，和梭子蟹比較起來，身材較小，但是兩個大鉗非常凸起。

葉玉麗感慨道：“蕭鵬，冇想到你另有這抄本領。”

黑鮶魚和六線魚，是琴島本地人最喜好吃的兩種魚。

蕭鵬一驚，這哪是賣魚啊，真比搶銀行還快。

六線魚肉質鮮嫩，不管紅燒清蒸還是做湯，味道都是非常棒的。特彆是做湯，其湯汁濃如奶油，非常鮮美，風味絕佳。幾近是琴島這邊宴會必備的魚種了。

“大肥？霜降？如何吃個魚吃出二十四骨氣來了？”蕭鵬不解。

再看方冉冉和楊猛，腮幫子裡滿滿的。“嘿，你們兩個是真不給我們留啊？”

“鹽燒金槍魚下巴。雖說筋肉很韌，但是美味濃烈，很好吃的。”

“這螃蟹好肥啊，我最喜好吃螃蟹了。”方冉冉看著肥肥的螃蟹，歡暢地不可。

楊猛這時候發話了：“彆抱有太大但願，除了清蒸水煮，我實在不信賴蕭鵬還會彆的做法。熟諳他這麼多年，他最善於的也就是煮便利麵了。”

方冉冉嘿嘿一笑：“看你們聊得高興，覺得你們不想吃呢，我就幫你們處理了。回絕浪費華侈麼。”

楊猛做了個無法的手勢：“你能不能做好還是一個題目呢。”