秋風過後,蟹腳正癢,內裡才送來一筐,俱是黃滿膏肥。
另一份則由她拎著,送往傅煜的書房兩書閣。
待攸桐叮囑菜色後,夏嫂便將那筐蟹挑出幾隻,交人去洗潔淨,拿酒泡著。而後取了新奇鯽魚洗淨,備好酒、香油和蔥、椒、醬等物,待鍋中油熱了,將魚炒出滿屋香味來,再加湯汁慢煮,隻待火候足了出鍋。
內裡蟹已醉好,夏嫂叫人切開剝潔淨,剔出肉來,加上蛋黃、藕粉和鹽,拌勻了再澆薑汁、醋和酒,籌算做成圓子。轉頭加上雞湯、筍片、蘑菇膾出來,那香滑滋味,想想便讓人丁舌生津。
“當真?”
――明顯,香味來自南樓。
“籌算做蟹圓子。”攸桐接了新出過的蘿蔔絲餅遞給她,“夏嫂手腳敏捷,過會兒就能做出來。既然來了,就嚐嚐?”
“嗯!”攸桐點頭左證,就勢帶她往南樓走,解釋道:“南邊兒有很多如許的吃食,都是百姓家裡做的,不花幾個銀錢,滋味卻一定遜於寶貴菜色。”
現在再踏出來,內裡已是淨幾明窗,格外整齊。
世人聞言紛繁起家,攸桐讓兩位嫂子先行,出了壽安堂一昂首,就見傅瀾音已不見蹤跡。
傅瀾音走到近處,聞到那源源飄來的香氣,也自笑了,“我竟從冇嘗過。”
她生在高門,珍羞美饌大多都嘗過,乃至偶爾能憑著香味辯白菜色。但現在竄進鼻子裡的,卻非常陌生,她隻知是炸了東西,卻不知是甚麼。看遠處魏氏那副迫不及待咀嚼的模樣,彷彿……滋味也極好。
千裡遠嫁,她在傅家勢單力孤,所求的也隻這一方清淨六合罷了。經這番周折,麵前得了清淨,南樓也臨時冇了烏七八糟的事,充足她居住。但也算不上高枕無憂――以蘇若蘭的性子,吃了這頓虧,一定會善罷甘休,防不堪防。
姑嫂倆閒坐無事,不擴音起兩人都牽涉的傅煜。攸桐在南樓住了近兩月,對這屋舍傢俱熟諳後,也有了少夫人儘地主之誼的姿勢。香茶糕點輪番擺上來,她提及傅煜過兩日就要返來時,微微蹙眉,道:“本日在壽安堂,聽老夫人的意義,夫君返來後府裡要安排些事兒,是麼?”
遂接過春草新遞來的蘿蔔絲餅站起家,往那邊走疇昔。
但是兩隻腳卻被鼻子牽著似的,忍不住往南樓挪了兩步。
南樓的小廚房閒置太久,裡頭積了厚厚的灰。攸桐花了好幾天的工夫,纔將裡頭打掃潔淨,挨個將下廚用的器具連同常用的香料調味購置齊備。
美食於無形間拉近間隔,傅瀾音察看攸桐的言行已有好久,還算有兩分信賴。
傅瀾音冇推讓,試著咬了一口,隻覺這淡黃的餅子外酥內軟,脆嫩鮮香。
南樓是傅煜的居處,傅瀾音既到了此處,又被美意聘請,哪好推讓,遂跟著出來。瞧見那廚房,她便忍不住笑了,“這兒成日冷僻,添上廚房倒有炊火氣了。我瞧瞧――”說話間,也不矜持矜貴身份,往廚房裡瞧了眼,歎道:“公然好香!那蟹是要蒸了吃麼?”
現在,亦是腳步踟躇。
“猜猜看。”攸桐賣關子,將瓷盤遞疇昔。
攸桐覷著她,眼底笑意愈來愈濃,終是忍不住輕笑,“冇錯,是蘿蔔!”
……
舌尖上熱騰騰的甘旨漾開,滿嘴都感覺香軟誘人,她忍不住又嘗一口,將半個餅吃了,才遊移道:“莫非是……”猜想呼之慾出,卻不肯信賴――長這麼大,她當然吃過很多蘿蔔,涼拌脆嫩的、湯裡軟糯的、炒了暗香的,可手裡這個……