雲朵用小勺舀起一個魚丸，用嘴巴吹吹，然後放到方哲嘴邊，方哲一口就給叼到嘴巴裡去了。當然了嘴上還是要說和感謝這類的詞語。

雲朵看的直笑，本身也夾起一個嚐了下，真鮮美，本來新奇的沙魚肉就鮮，再加上是空間出品的，肉質更嫩些。味道天然也就更好，雲朵覺的本身要把舌頭吞下去了。

一份魚丸湯就做好了。雲朵用小碗舀出幾個，遞給一向在中間看著的雲晨和雲曦。兩個小傢夥也顧不上燙，緩慢地往嘴巴裡塞了一個，一邊燙的嗷嗷叫，一邊還說著好吃。

方哲炒好椒鹽，就把前麵措置的龍蝦拿過來，龍蝦的一些尖頭和冇肉的處所都已經被方哲給剪掉了。兩個大龍蝦全數都被一分為二。然後措置潔淨內裡的臟東西，切成了大塊，放到一個大盤子裡。

做好椒鹽龍蝦後，方哲就把兩個大螺給措置了，肉早早就被取出來放在鹽水裡浸著呢。去掉螺肉後半段，隻取前半段紅色螺肉部分，用刀切成小薄片，然後把鍋裡放水燒開，水開後，把切好的螺片放到水中焯一下，敏捷撈出。

方哲把不幸的沙魚給殺了，然後取了尾巴上的肉，雲朵把這些肉去掉魚皮，然後用手揉碎，放上鹽，和切碎的小蔥末。

方哲可冇心機管雲朵在想甚麼呢，他比及油燒到五成熱時將龍蝦塊倒入。然後也不去攪動它，隻等等龍蝦塊在油中定型後，再用鏟子攪動，差未幾就撈出，放到一邊控油。

方哲比及鍋有炙熱感時立馬將食鹽大抵十茶匙倒入，飛速的用用鏟子稍炒，鏟子翻炒得頻主要快，以免鹽變焦。炒鹽的目標是為了使鹽中的水分完整乾透。當方哲感受鍋中鹽中的水分完整被炒乾後，就關火，然後將一茶匙五香粉倒入鍋中，再次翻炒，直至鹽和五香粉充分融會。這時候椒鹽就算炒好，把它放到小碗裡備用。

龍蝦的腿部和大鬚子處相對細弱的部分被方哲用刀背拍過，使其似碎非碎，目標是一會炒製的時候好進味。不然內裡的肉就不太入味。

方哲也冇有多說，本身的老婆如何樣他都覺的敬愛。雲朵喜好吃本身燒的菜，就像本身也喜好吃雲朵燒得菜時一樣的事理，那是幸運，他懂。

因為螺肉非常新奇，以是香辣誘人，脆嫩適口。雲朵和方哲各嚐了一下，覺的太甘旨了。

一桌菜都是海鮮，這如何行，雲朵趕緊拿出一些青菜，和方哲籌議了下，最後覺的就炒一個青菜，因為海鮮的量都太大了，光阿誰龍蝦一家人就能吃個半飽，青菜就當是調度下吧。

第二個做的菜是椒鹽龍蝦，這個是方哲來做，雲朵去措置其他的東西。

接著方哲將香菜洗淨切段，薑洗淨切絲，然後鍋內放油燒熱，爆香薑及乾辣椒，插手螺肉大火快炒至熟，再插手醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最後快出鍋時插手香菜拌勻便可。

把湯鍋洗淨後，加水兩大湯碗。水沸騰後用左手把魚肉抓在手中，右手大拇指在左手上一挑，就是一個魚丸子落入鍋中，雲朵做的緩慢，比及魚丸全數落入鍋中，大火燒至五分鐘後，魚丸全數浮下水麵，這時候嚐嚐湯的鹹淡，按照需求加點鹽便能夠了。

“還是做媽媽的人呢，孩子都冇你這麼饞嘴。”

雲朵此次比孩子們都急，要曉得她最喜好吃的就是椒鹽龍蝦，這個菜還是雲朵有身的時候方哲在飯店偷師，顛末無數次嘗試才做出來的呢。