燉魚天然是冇甚麼難的，巧雲很快的就把魚也燉到了鍋裡。兩個鍋底都填了柴禾，乾透的柴禾在灶坑裡燒的很旺，收回劈啪的聲音來。巧雲瞅了瞅兩個鍋底，臨時都不需求添柴禾，因而便扭頭去措置彆的食材了。

炕桌上擺了碗筷，另有兩壺酒，一個是上好的汾酒，另一個則是西域來的葡萄酒。這些不消想，都是韓掌櫃送過來的。過年嘛，多少都是要喝一些的，但是小石頭和巧雲不能喝烈酒，這葡萄酒不算濃烈，味道酸甜適口，非常合適女人和孩子飲用。

時候就在世人的繁忙當中悄悄疇昔，轉眼便是大年三十。巧雲三人早早地就起來開端忙活，袁青雷領著小石頭在院子裡豎起燈籠杆，巧雲在廚房裡打了糨子，三小我又一起貼了春聯、掛錢兒、窗花等等。

小雞燉蘑菇、燉魚、肘子、豬蹄、四喜丸子、排骨酸菜、扣肉、皮凍、佛手白菜、炸茄盒。北方夏季實在冇有甚麼菜蔬，能弄出來這些，就已經是非常好了。當然，青菜是不成能的，根基上就是肉菜比較多。

巧雲乾活非常敏捷，未幾時就把這兩樣菜都預備好了，隻需求等著哪個鍋騰出來，便能夠放出來蒸熟了。

巧雲重新刷了鍋，鍋裡油熱以後，扔出來蔥蒜炒一下，接著就把雞塊兒倒出來炒。等著雞肉全都炒的變了色彩以後，才往鍋裡添水。

接著巧雲切酸菜，袁青雷炸茄盒，比及西鍋裡的魚燉的差未幾，盛出來刷了鍋，再把扣肉和佛手白菜放出來蒸熟。這年夜飯的菜肴，根基上就算是完成了。也幸虧是袁青雷善於廚藝，家裡各種傢什都預備的非常齊備，以是這飯菜做的很快。

巧雲端了一笸籮饅頭放到了炕上，那些饅頭上麵，都插著紅紅的大棗，看上去非常喜氣。“桌子擺不開了，你倆要吃饅頭的話，我遞給你們就行。”巧雲叮囑了一句。

這會兒工夫，袁青雷和小石頭也從山上返來，袁青雷進屋去換了件衣裳，然後洗了手，也過來幫巧雲。倆人合作的很好，不一會兒幾樣菜全都出鍋。

至於佛手白菜，這個也不需求太吃力兒。白菜幫用開水燙過以後，拿到片成薄片，然後再在上麵用刀劃出三道小口兒來。接著把已經剁好放了調料的肉餡兒卷在白菜片兒裡，等會兒蒸熟便可。

三小我裡外忙活了一陣子，然後袁青雷就陪著小石頭去山上了。小石頭的爹孃叔叔都埋在村莊南麵的齊家祖墳裡，這個時候，天然是要去祭拜一番的。

村莊裡的風俗，到了夏季就是吃兩頓飯，大年三十，當然還要多一頓早晨的餃子。淩晨大師就是隨便吃一些，傍晚時開端吃年夜飯，到了半夜子時，則是再吃餃子。