常嬤嬤等人桌上溫了金桂稠酒，李紈嫌羊肉已經熱性，便冇用酒，賈蘭讓沏了杯金橘茶。這頓鍋子足吃了半個多時候，李紈特又開了一線窗屜，內裡撲簌簌地掉著雪菩子，冷風吹入屋裡轉眼便失了凜冽，世人吃喝一通，正感熱氣，倒是一陣好風。撤了桌子，又沏上茶來，李紈見是金瓜普洱，道：“這茶倒是這會兒喝合適。”常嬤嬤笑道：“可不好說，剛都可著肉啊菜啊的吃，這幾盞下去說不得就又餓了。”碧月忙道：“奶奶剛讓素雲取了好些點心出來，我端茶過來她正裝盤呢。”說話間素雲出去了，端著個三層攢心葵瓣式油竹大盤，公然是裝了十數種點心，背麵櫻草青葙各捧了一個甜白刻花高底折沿果盤，盛著新切的果子。李紈笑道：“好冇眼色，這剛吃了飯，那裡有處所裝這些！”素雲笑道：“下晌奶奶特叮嚀我一樣樣去尋來的，我可不管，天然要拿出來的。”閆嬤嬤道：“夏季裡夜長，奶奶備著點也無妨。且哥兒比來胃口又見長了，也算有備無患。”李紈喝了茶，略用了兩塊酥梨，就讓素雲幾人拿去分了。圍爐夜話半晌，賈蘭還要煉體，閆嬤嬤替賈蘭取了些點心備著，餘下的大家撿愛吃的稍稍用了些，還省下大半。李紈笑道：“碧月夙來最好這些的，你都拿了去吧。”碧月忙謝了賞，歡歡樂喜地收了起來。

賈蘭夏練三伏冬練三九的，練完了正魄術待平了氣味，方帶著櫻草青葙去東屋，老遠聞到一股子暖融融的鮮香氣，笑道：“今兒又有口福了，恰好感覺肚子空。”櫻草道：“早聽碧月姐姐說奶奶今兒籌辦的羊肉鍋子，常嬤嬤拿了銀子去廚上籌措了好半天呢。”青葙接了話：“蘭哥兒現在胃口雖比不得泡藥浴那會，這大半年來也能吃了很多。”櫻草道：“哪有這麼說哥兒的，甚麼叫能吃？”青葙笑道：“還是四女人說的呢，說哥兒這叫能吃者無能。”幾人閒話著進了屋。便見東西擺了兩桌子，炕桌上一個紅泥小炭爐，架著海碗大小的紫銅鍋子，邊上一色梅子青官窯淺碟，嫩紅夾著紅色石紋的肉片、鮮綠的小菠菜和蒿子、淡褐淺黃的各色鮮菌、指頭大小的魚餃兒蝦丸子、切成兩指來寬的油豆皮……滿滿一桌子。另有兩隻同色的葵口平沿盞，邊上一小瓷缽，裡頭是油褐的醬料，邊上兩碟鮮綠的芫荽和細蔥。地下的棠梨桌上架著的白銅鍋子可大了很多，足有一尺來寬，也是擺了滿滿一桌子的質料，用的官窯脫胎甜白碗碟，一個頂那梅子青的兩三個大，堆高的盛著肉菜菌丸之類，花腔比炕桌上的還多。李紈見賈蘭出去了，笑著招他近前，摸了摸他的臉，道：“冷不冷？本日我們吃羊肉鍋子，看常嬤嬤，都快把廚房給搬來了。”常嬤嬤正端了燙熱的酒出去，聽了這話，笑道：“可不都依著奶奶叮嚀的？光這鍋裡的湯底就用了高湯鮮菌子滾了好半日才得的呢。這包子有肉不在褶兒上，你們隻看滿桌子的質料嚕囌，不曉得頂頂嚕囌的都是看不出來的。比方說這個湯，另有阿誰料。哎喲喲，芝麻醬蝦鹵韭菜花豆腐乳蒜蓉香油秋油醋鹽糖高湯……哪是我想得出來的！”閆嬤嬤在一旁聽了也笑，道：“好了好了，曉得你辛苦，待會兒我們都敬你一盅。”賈蘭看了滿桌子的東西，又聽得這席話，那裡還忍得住，忙籌措大師坐席。李紈笑道：“你就跟我在這炕桌上吃吧，好說歹說閆嬤嬤才同意了的，差點就剩咱孃兒倆孤孤傲單地在這兒涮鍋子，她們倒想躲一邊熱烈去。”