孫氏笑著道,引燃了內裡小灶裡的火勢,往鍋裡擱了一點油,籌辦燒黃鱔。
吃純粹的白米飯,對莊戶人家來講,太豪侈了。
腳下不曉得踩到了啥,他趔趄了一下,差點跌倒。
內裡裝了黃豆,花生,玉米粒兒,另有一些白菜,菠菜,萵筍,乾辣子……
孫氏停息了鍋鏟,回身從櫥櫃上麵取下一隻篾竹籃子遞給楊若晴。
楊若晴拿了一根萵筍,削掉的皮擱在一旁留著喂家裡那隻獨一的老母雞。
鍋台上點著豆油燈,燈光昏黃,女娃兒正揮動動手裡的鍋鏟子。
“我來做一道爆炒雞雜!”楊若晴說道。
孫氏這邊剛放穩妥瓦罐,楊若晴也拿著拾掇從速的黃鱔進了屋子。
清脆的聲響響。
孫氏把野雞拔掉了毛,取出臟腑放在一旁,再洗濯潔淨雞肉。
彷彿曉得他在瞅他,她朝他扭過甚來,一張臉紅撲撲的。
“不為啥!”
楊若晴嘻嘻一笑:“那是必須滴!娘啊,咱倆分頭行事,你來宰野雞,我去院子裡水井邊殺黃鱔!”
等她洗濯好蔬菜回灶房,黃鱔已經起鍋了,灶房裡香味環繞。
灶房門口俄然傳來一聲清脆的噴嚏聲。
“在這呢!”
娘倆分頭行事。
楊若晴點點頭道:“野雞跟黃鱔一樣的代價,都是三十文擺佈一斤,這隻野雞有五斤重,能賣一百五十文錢呢!”
“三嬸。”
這道菜,她宿世可喜好吃了,又香又辣,勁爆實足。
孫氏指了地上一堆雞雜,問楊若晴。
“棠伢子,這裡辣,你還是去隔壁我爹那屋坐吧,一會兒飯就好了!”
楊若晴點點頭。
駱風棠訥訥的叫了孫氏一聲,一雙眼睛,卻不自禁的超出孫氏,朝灶房內裡鍋台前的楊若晴瞅去。
這類瓦罐,耐高溫,凡是都是塞進灶裡煨湯。
孫氏忙地奔迎了疇昔,滿眼滿臉都是歡樂,那笑意從眼底中轉心底。
“娘,徹夜咱把個小的這隻給宰了,燉鍋湯,咋樣?”楊若晴谘詢孫氏的定見。
蔬菜果然都在內裡!
剁成一塊一塊的,放進一隻瓦罐裡,再往裡放入幾片生薑,蓋好瓦罐的蓋子,全部塞進了灶裡。
“呀?棠伢子你過來啦?”
“娘,嘎公帶來的蔬菜你擱在哪兒?”楊若晴又問孫氏。
灶房裡,楊若晴再也忍不住,哈哈笑了起來。
“阿嚏!”
那邊,楊若晴搖了點頭,說道:“這隻大野雞不賣了,轉頭我想讓嘎公帶回孫家溝區,給我嘎婆,大舅媽,另有表姐表妹她們嚐嚐鮮兒!”
“吱啦……”
“冇、冇啥!”
女娃兒並不婀娜的腰間,圍著一條圍裙。
小安眨巴著一雙大大的眼睛,歪著腦袋對楊若晴說道:“姐,我瞅到了,方纔風棠哥哥是瞅你去了,才差點絆倒!”
接著把洗潔淨的萵筍切成瑩亮透明的薄片兒,擱在一旁備用。
確保冇有半點異味,再切成一小段一小段的。
個大的那隻,淨重將近五斤。個小的那隻,三斤半!
洗潔淨的雞心雞肝雞飩,切成薄片。
在他身邊,還站著兩個個頭不一的小男孩。
這傻小子,真是一隻呆頭鵝啊!
楊若晴昂首一看,便見到一個高大的身影站在灶房門口。
楊若晴放動手裡的黃鱔,對孫氏道:“隱士自有奇策,我來!”