四片麵片兒，薄厚幾近分歧，大小相差無幾。

舒錦行禮：

“羅徒弟客氣了。”

“多謝柴夫人點醒，本日一場比試，真是讓羅某，受益匪淺。”

“眾位請看。這是方纔我與王徒弟削的，而這兩片，是這位夫人削的。”

看著羅徒弟以及眾位大廚恍然大悟的神采，舒錦輕笑，說：

“哈哈哈哈！”幾人說到這裡，一旁看著的李掌櫃哈哈一笑，“柴夫人公然不凡！竟然能讓一品閣的大徒弟們都心折口服！”接著轉向了世人，特彆是幾位評判，問道，“如何？各位評判，對於本日的比試，大師心中可有定奪啦？”

“對對，這三局都應是夫人勝出。”(未完待續)

世人都不曉得她要做甚麼，因而都不作聲的看著。一時候擠滿了人的一品閣大堂，連同樓上的雅間，全都鴉雀無聲。全部一品閣內，最大的響動竟然是沸水鍋中煮麪片兒的咕嘟聲。

其他幾位徒弟也同時圍攏過來。

李掌櫃一見，忙叮嚀小廝，一盤端到大堂客人那邊。讓世人咀嚼，一盤留給廚師們試吃。又讓人端了一盤，送去了三樓雅間。

另一個鍋中熱油，舒錦飛速的打了個雞蛋。然後在油方纔一熱的時候。把雞蛋倒進鍋中翻炒。

羅徒弟此次冇有再跟其他徒弟一樣去嘗舒錦的麵，而是走到了舒錦劈麵，非常正式的抱拳躬身一禮。

一樣為刀削麪，我能夠削成如許的麵片。卻也能夠削生長條做成油潑麵。

“原是柴夫人。失敬。敢問柴夫人，不知夫人這技術，師承何人？”

見著羅徒弟說著如有所悟的模樣，舒錦一笑，指著本身方纔炒出來的刀削麪。

麵片在水中煮了一陣，舒錦卻冇有同方纔一樣熱湯頭，燙青菜。

“我姓方，夫家姓柴。”之以是要想一下，是因為舒錦俄然想到，彷彿直接報本身的名字不大合禮數。公然，羅徒弟忽視了她的前半句：

“你說，我被本身困住了？”羅徒弟不明以是的問。

廚師們麵麵相覷，都有一種醍醐灌頂的感受。

“炒刀削麪。”舒錦說完，比了個請的手勢。“眾位嚐嚐吧。”

“羅徒弟，你可知為何我比你會做的麵種類多？”

羅徒弟問完有些忸捏，他跟人比試半天，竟然都不曉得人家姓甚名誰。

在羅徒弟看來，這麼短長的技術，必定是有些來頭的。不過是他們眼拙，見地短淺，以是纔沒聽冇見過罷了。

“羅徒弟，你做麵時，被本身所學困住了。”

舒錦把手中的兩塊刀削麪都削完，回身把麵片都下入了鍋中。

正想著如何作答時，舒錦已經先接著說了。

“比如我這刀削麪。之前比試時，我用它做了湯麪，現下，我用它做了炒麪。一樣，我先前的抻麵，做成了炒麪。但是，如果用上這湯頭，我的抻麵，也可以是熱湯麪。

羅徒弟一聽，愣在原地。彆的幾個廚子也早就嘗過了炒刀削麪，互換過定見了，聽到羅徒弟跟舒錦的話，就都站到一邊看著兩人的互動。現在聽了舒錦的話，他們也都愣住。

然後，幾個大徒弟都服了。

“山野村婦，那裡來的甚麼師承？不過是平時本身揣摩出來的。”

舒錦聞言，隻是一笑，就點頭：

舒錦想了下，答：

“恩，我也感覺這婦人的麵好吃。”

羅徒弟一聽，愣了愣，會的多便是會的多了，哪另有甚麼為甚麼？不過是本身技不如人罷了，這柴夫人，是籌算現在纔來嘲笑本身嗎？