這是一本教你如何贏利的實戰小說，不信你就讀完嚐嚐

“越是聰明人，越輕易對於，因為他們的缺點太較著，隻要抓住了他自發得是這一點就足以節製他了。”

“照你這麼說，麥當勞，肯德基都幾十年上百年的買賣了，人家的店不是越開越多？”

“那可不是吹的，十幾家店的菜品都是我做出來的，西餐我固然冇學過，但是跟吃的有關，應當差不了多少，隻要嘗一嘗你家的牛扒，我就能照著做出八九不離十。”

“對啊，已經一個多月了。”

“對啊，專業廚師黌舍畢業，SD的。”

“各店？聽你這語氣，已經開了幾家店了？”

“我是儘量簡化操縱，但冇有做到標準化。並且這還隻是操縱上的簡化，食材上我們還做不到標準化，就我們這個采購量，頂多在菜市場裡算大戶，但是代價上還冇有太多上風。以是不管從本錢上，還是利潤上，都很難達到麥當勞肯德基那樣的程度。”

“甚麼也冇說，就是帶了幾小我來看看鋪子，嘴裡還說兩三天今後就能簽條約，這不明擺著要趕走我們麼？”

“老四，葉龍那小子冇有發明甚麼吧？”

“那就更不成能了，丁四是甚麼人，他會把店轉給你。”

022錢王葉龍8

(29)

“哥，我租了一個新店，讓渡費加上房租才20萬。阿誰店比丁老四的強多了，裝修用的都是真材實料，不像丁四那些店，滿是大要工夫，看著都麗堂皇，實際上都是豆腐渣工程。”

“你冇乾過餐飲，你不懂，第一個月火爆那隻是大要征象，人們都有嚐鮮的風俗，就算是商大的門生每小我吃一次，這十幾家店也能火上三個月，你得看三個月今後的數據。”

“我看不像，這段日子我察看了，也問過好多同窗，很多人可不是隻來一次，他們每天來，換著花腔到我們這些店裡來吃，絕對不是嚐鮮，是深度綁定消耗。”

“不是說好不換廚師麼，我這是西餐廳，牛扒館，你找其中餐的廚師過來，是甚麼意義？”

“如何施加壓力？”

“想趕走我，冇那麼輕易，不就是五百萬麼，看我如何用錢砸死他。”

（28）

“華姐，我冇胡說，我們運營的是丁四的店，之前是丁四的，現在歸我們了。”

“我們不是已經賺了六十萬了麼，如何是做夢呢？”

“不美意義，我的腳受傷了，必定是做不了，等店裡的廚師返來，讓他給你們做吧。信賴他做的也不必我的差，我們的廚師也是一名很用心的好徒弟，他做出來的牛扒也很有特性。”

“額，華姐，這是我哥，他賣力我們店的菜品研發。”

“天無絕人之路，歸正我看好這攤子買賣，一年賺七百萬，讓渡費才收300萬，多值，我看那丁四啊，就是一個草包，本身賺不到錢，覺得彆人也賺不到錢。”

“對啊，這條街上的十幾家店，都是我們開的。”

“我就說吧，小龍，阿誰丁四準冇憋著好屁，你還妄圖把他的店接過來，他就是操縱咱，把他的店做火了，好脫手賣掉。”

“我看我們的味道，也差未幾啊，你研收回來的東西，已經很簡樸了，新手廚師也能很快學會。”