絕世廚娘_第12章 王府後廚 首頁

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固然王府的雞從農戶手裡收來的散養雞,但是這畢竟還不是最好,最好的油雞要養到十六到十八個月纔算適齡,並且雞的胸頸之間有“人”字骨,摸上去彈性實足,這纔算是好雞,如許的做出來的白油切雞,不但雞肉滑嫩,蘸醬汁的時候也輕易掛住汁。

“夫人,彆說是一小我,就是一頭牛,我二牛都能扛起來。”二牛墩頭兩隻手在空中胡亂比劃著,那李小魚指了指地上的青蘿,說道“你幫我把這丫頭放到屋裡的椅子上,給她喂點糖水。”

不過有的人倒是受不了,看到李小魚殺雞的時候,青蘿隻感覺心中一寒,而前麵前一黑便暈了疇昔。

“啊?我嗎?”那方纔退回到人群中的墩頭,呆呆的指了指本身的鼻子問道。

“王爺,夫人親身下廚了,說是要給你嚐嚐她的技術。”甘寧故意想安撫安德王幾句可安德王則是有些討厭的說道“這隻是嘩眾取寵罷了,她那樣的女子會下個麵就不錯了!”

有人能夠問看書還能“解饞”,這老爺子在外洋回味的不是彆的,老爺子回味的是故裡味。爺爺歸天後,李小魚更是曾經親身到爺爺所說的極富讚譽的北京前門肉市的“正陽樓”去吃螃蟹,老爺子當年奉告他,乾隆爺微服私訪的時候,便到這正陽樓吃過螃蟹,當時一口氣吃了兩大隻,倒是意猶未儘,籌算再來兩隻,刻著堂倌倒是奉告乾隆爺,店裡的螃蟹賣冇了,因而乾隆爺回宮後,便下旨,隻如果螃蟹上市今後,這螃蟹任由正陽樓遴選。

在俗世的時候,李小魚最早打仗的便是仿膳菜,因為自家傳承的便是這仿膳摒擋,現在天李小魚要做的便是白切油雞、碧綠珊瑚、清蒸瑤柱,最後配上一道醒酒湯,加上蒸著的蟹這也能算得上是四菜一湯了。

“冇錯,就是你!”

“行,你瞧好嘞!”

“看你長得挺結實的,扛小我冇題目吧?”

“阿誰,,,你叫甚麼名字啊?”

“話雖是如許,但是這也是王妃的一番情意啊!”

那墩頭剛想去幫李小魚抓雞,那司廚倒是用力瞪了他一眼,那墩頭當即往人群裡一紮,不敢上前。

“大夫人,俺叫王二牛。”

“夫人啊,這圈裡的雞可凶得很,你得謹慎點啊!”司廚把這抹布順手一投,恰好掛在院子裡晾抹布的架子上,此時正饒有興趣的看著那遲遲不敢動手的李小魚。

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