最後添上重新補做的六隻荷葉雞,明天的小飯桌就算完成了。
趙寒煙去取了羊腿肉,切成半寸大小的方塊放入剛打的深井涼水中泡血水。半柱香後,移到另一盆涼水中,水量少一些,打兩顆雞蛋攪拌,羊肉在烤製的時候很輕易柴掉,雞蛋的感化就是起到嫩羊肉的結果,這點趙寒煙倒是冇在古菜譜裡看到,是她之前旅遊的時候從一名新疆廚師那邊得知的妙招。再加鹽、胡椒粉、薑、蒜、蔥等,安排醃漬。從現在算起至深夜,大抵有六個時候,充足入味。
趙寒煙又炒了青蒜苗,芥菜頭和蘿蔔絲,拌了個清爽的胡瓜木耳,另將早上醬好醬牛肉切片裝盤,再把熬好的黑豆羊湯調鹽盛出,加蔥花香菜。
趙寒煙隨後用荷葉給白玉堂包了三個,剩下地則給了展昭、趙虎他們送疇昔。
展昭愣了下,趙虎原是很聽他的叮嚀,明天倒是奇特。轉眸瞧見趙虎有一眼冇一眼地瞅著趙寒,內心大抵清楚了,他這是要在新朋友麵前掙麵子。
白玉堂將三個豆皮米飯魚肉卷一掃而空,再看趙寒煙的眼神裡已帶著賞識。
“彆焦急,大哥哥是會曉得你的名字的。”趙寒煙遞上一塊點心,“你先在內心想點心好不好吃,然後立即就想你和你家人的名字。”
“多謝大人抬愛。”趙寒煙拱手謝過。
……
趙寒煙把蘭兒交給秀珠照看後,轉路直接去找了包拯。
展昭方纔感遭到白玉堂身上有‘殺氣’,已做了防備籌辦,冇想到轉頭幾串羊肉就讓他吃得跟孩子普通。這白玉堂公然脾氣坦白,展昭笑了笑,聘請白玉堂同座,和他們世人一起吃肉喝酒。
“冇。”這個題目令白玉堂稍稍有些迷惑,遂目光一刻不移地看著趙寒煙,他想曉得趙寒煙得知本身的答案後會做甚麼。
白玉堂扯下腰間玉佩,遞給趙寒煙,“小兄弟此後如有難處,拿此玉佩給狀元樓掌櫃,我自會前來互助。”
“來了便是朋友,請你吃。”趙寒煙對白玉堂笑道。
小女孩點頭。
展昭本想詰問趙寒煙是甚麼題目,但看到又來‘新口味’,就忘了問,笑著接過,隨即聘請趙寒煙快些和他們一起吃。
“你如何曉得――”白玉堂皺了眉,“好,我曉得了。”
白玉堂看著一向低頭繁忙的趙寒煙,重新打量一番,身穿素青袍,白麪姣美,一對劍眉很惹眼,又黑又濃,倒是很增加豪氣。小挺鼻子,小嘴,很靈秀。總歸是長了一副不惹人妒忌的討喜樣貌,並且‘討喜’這點還是男女長幼皆宜,涓滴冇有進犯性。
“隻要好吃,甚麼口味都可。”白玉堂立即回道。
趙寒煙剃剩下的羊腿骨直接入鍋,加水熬湯,又抓一把黑豆放碗裡泡水。等一會兒骨湯開了,把泡好的黑豆插手,再添碎羊肉,一個時候後便可熬成黑豆羊骨湯。