“你的名字裡有蘭？”

“聽我說一句話就好。”趙寒煙含笑，“禦貓是賢人突發奇想給展保護的封號，冇彆的意義，也冇針對誰。”

展昭這時候倉猝出去，回稟道：“剛收到報案，狀元樓天字三號房呈現一具裸屍。”

“大人，刑部侍郎晏大人到了。”來人傳話道。

趙寒煙剃剩下的羊腿骨直接入鍋，加水熬湯，又抓一把黑豆放碗裡泡水。等一會兒骨湯開了，把泡好的黑豆插手，再添碎羊肉，一個時候後便可熬成黑豆羊骨湯。

趙寒煙忍不住笑了下，她倒是喜好白玉堂這類甚麼都不挑的門客。每一樣食材都有其奇特的味道，缺一不成的融會才氣成績菜品最具豐富層次的口感。不挑食，就不會錯過，特彆好。

隆冬不止荷葉最盛，東菜河的斑魚也是最肥嫩的時候。趙寒煙將斑魚剝皮去內臟，用雞湯慢火煨熟，等魚肉能用筷子紮透時，調入鹽，加大量薑汁和蔥去腥便可。斑魚肉質鮮美，營養豐富，而雞湯則有另一種美味，二者融會在一起時候，剛好相互增益，氣味更清鮮，合而為湯，鮮美清潤又適口，男女長幼皆宜，且有滋陰健脾、潤肺益氣的服從。這兩種食材搭配，已經精美，就不需求再多加彆的來擾亂味道了。

白玉堂扯下腰間玉佩，遞給趙寒煙，“小兄弟此後如有難處，拿此玉佩給狀元樓掌櫃，我自會前來互助。”

“冇。”這個題目令白玉堂稍稍有些迷惑，遂目光一刻不移地看著趙寒煙，他想曉得趙寒煙得知本身的答案後會做甚麼。

宿世就不說了，幾近每個廚師都是吃貨，趙寒煙固然不是專業做傳統菜，但吃過，並且還吃過很多佳構。而當今三年多的宮廷餬口，也讓她在傳統食材搭配上麵獲得了很豐富的經曆總結，畢竟宮中都是禦廚，他們的廚藝在全部大宋都是頂尖的。趙寒煙很遺憾本身隻能吃卻不能跟著這些妙手拜師學藝，以是平常就是簡樸地默記下本身曾吃下每種菜的口感和食材搭配。

半夜半夜，狀元樓二樓天字號房的客人們都被一聲巨響弄醒了。

展昭愣了下，趙虎原是很聽他的叮嚀，明天倒是奇特。轉眸瞧見趙虎有一眼冇一眼地瞅著趙寒，內心大抵清楚了，他這是要在新朋友麵前掙麵子。

趙寒煙笑著拍拍小女孩的腦袋瓜兒：“真聰明，既然你的名字裡帶蘭，那我今後就叫你蘭兒可好？”

“鯽魚刺多，又小，除了熬湯，本不感覺甘旨，明天倒見地了。你烤的鯽魚連刺都酥脆好吃。”已經享用口腹之慾的白玉堂開端不吝地誇獎趙寒煙，“四哥可貴一次目光好，你這個朋友我交定了。”

展昭方纔感遭到白玉堂身上有‘殺氣’，已做了防備籌辦，冇想到轉頭幾串羊肉就讓他吃得跟孩子普通。這白玉堂公然脾氣坦白，展昭笑了笑，聘請白玉堂同座，和他們世人一起吃肉喝酒。

包拯讓趙寒煙莫要客氣。