趙寒煙：“雞、鴨、鵝、魚……”

甜醬是前幾日趙寒煙本身做的，用得是本地最傳統的做醬體例，把麪粉和熟蠶豆屑沸水做成餅蒸熟，涼了以後用楮葉覆蓋。楮葉的模樣跟桑葉差未幾，無毒可入藥，中醫上有醫治水腫、疝氣、痢疾等功效，蓋在餅上就是為了防生蟲蛆黴爛。等七天餅變黃，挪到陽光下曬一天，再把餅搗碎放開水裡滾一遍，多加鹽，就泡製成甜醬。趙寒煙另備了一份加了辣椒，做成了甜辣醬。兩種醬剛好合適做燒烤蘸料利用，一會兒便能夠用上了。

最後添上重新補做的六隻荷葉雞，明天的小飯桌就算完成了。

趙寒煙笑了笑，帶著秀珠等人吃過飯，就去醬缸裡彆離舀了兩勺甜醬和甜辣醬。

兩柱香後，空盤子空碗被端了返來，趙寒煙看著除了更加量做的米飯在料想當中剩下外，其他的菜連點湯底都冇剩。

而對於近似這類食材的組合，趙寒煙多是從之前吃的經曆停止總結，這個‘之前’包含了宿世和現在。

秀珠愣。

趙寒煙喊秀珠過來。秀珠立即回了神，見到趙寒煙後，倉猝跑過來抱住趙寒煙的胳膊，戰戰兢兢地表示驚駭。

“怕的，返來以後不敢一人在屋裡。”春去看著那邊的秀珠，小聲對趙寒煙說道。

“忙起來彆得閒，就不會想了。”趙寒煙解釋道。

“不是我，剛我騎馬返來的時候，從開封府正門過，看到一小女孩在開封府門口閒逛，衣衫襤褸，怪不幸的，我還冇來得及說話，她就縮著脖子跑到牆根躲著了。我猜她能夠是餓了，就想送點饅頭餅甚麼的給她。”趙虎彌補道，“小孩子不能吃辣吧，我這糟鵝掌有點辣。”

宿世就不說了，幾近每個廚師都是吃貨，趙寒煙固然不是專業做傳統菜，但吃過，並且還吃過很多佳構。而當今三年多的宮廷餬口，也讓她在傳統食材搭配上麵獲得了很豐富的經曆總結，畢竟宮中都是禦廚，他們的廚藝在全部大宋都是頂尖的。趙寒煙很遺憾本身隻能吃卻不能跟著這些妙手拜師學藝，以是平常就是簡樸地默記下本身曾吃下每種菜的口感和食材搭配。

“冇甚麼，”趙寒煙見展昭冇有要走的意義，對展昭笑，“是不是奇特我為甚麼不怕屍身？廚子麼，每天都要玩弄‘屍身’，偶然候還要‘分屍’。”

趙寒煙將菇蓋和腿分離，把嫩滑好嚼蘑菇蓋焯水用於晚餐炒雜菇用，再把口感比較量道的蘑菇腿切條，包進薄火腿片當中，用於深夜做燒烤用。

“你不怕屍身？”展昭走到趙寒煙跟前，彌補解釋一句，“纔剛先生還怕你吃驚嚇，讓我好生安撫你，不過我看你彷彿並冇有太吃驚的模樣。”

“戶籍上確有其人，家也看過了，宅子雖大，卻破敗了。”公孫策問展昭，“如何，你思疑趙寒小兄弟的身份有題目？”

公孫策查抄現場環境後，冇見展昭，四周搜尋，瞧他一人呆立望著後門發楞，公孫策就去拍了一下展昭的肩膀。

“去把蘿蔔洗完。”趙寒煙指著地上的兩筐蘿蔔。

燒烤隻吃羊肉太單一，再備鯽魚、雞腿、雞翅等，一樣用鹽、蔥等作料醃漬，這些食材醃漬的時候就不需求加蛋了。吃肉的話口感會膩味，以是趙寒煙又讓春來、春去兄弟籌辦茄子、韭菜和時令鮮菇。

“上一個案子也有這個？”趙寒煙轉眸，這纔對上了展昭滿懷切磋之意的眸子。