堪做布衣妾_第21章 新項目實施起來很難 首頁

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冬兒趁著這個時候提示:“爹,這個晚兩天再做吧,花生和糖、飴糖都是精貴東西,應當慎重一些。我們這裡把花生再磨麵一些。爹這兩天也當真想一想:糖成型應當是甚麼樣的,要如何做出,分幾步做,每一步該做甚麼,如何做。”

花生是豆豆到巷口的雜貨鋪子買的。花生還真是個豪侈東西,離過年另有近兩個月,大抵還冇到吃花生的時候。豆豆兜了人家的家底,也隻買返來二斤多點。

豆豆撇撇嘴:“又想騙我,彷彿你吃過似得。”拉了個小板凳坐下,接過二黑手裡的搗錘。

一家人明天但是都累壞了。楊秀庭也看到花天生末的不輕易,手指撚著花生末,沉吟:“冇我設想的散,彷彿也不是很細。”

二黑返來也幫了忙。

豆豆停下來,嘟著嘴:“都是你和我吹大氣,這麼多豆苗也冇掙到一個菜肉包子。白白讓我歡暢了那麼長時候。”

鄭氏頓了頓,說:“等娘騰開手再說,冇看娘忙著嗎?你彆在這兒添亂,攪得我熬壞了這鍋糖,謹慎我揍你。”

明天不但添了措置花生的新活計,早晨還得再熬一鍋糖,這日子就冇有本來的輕鬆了。

二黑站在炕邊,在炕邊上騰出一塊處所,用細羅篩花生末。廢了老半天勁兒,篩出的花生末卻很少,二黑犯愁的看著盆子和笸籮。用筷子把花生碎打散,重新篩了一遍。效果也不甚大,二黑乾脆拿出搗缸,再次搗起來。

實在,冬兒也就是說說,就笑了笑。扯住了往炕上爬的豆豆,說:“你彆上去了,看碰倒了豆苗。”

鄭氏說豆豆:“你也彆出去玩了,我們孃兒三個輪著來,不然這些花生明天搗不完了。一會兒還要做飯。”

冬兒看著豆豆:“豆豆,你來一會兒,半刻鐘,你搗半刻鐘,姐就替你。”

因為細砂和花生要一起翻炒,鄭氏怕冬兒人小力薄,翻炒不均勻,還把花生弄碎了就不好了。因而就親身上手操縱,直到炒熟了花生,晾開。

直到楊秀庭和鄭氏把糖切好,晾開,二黑、豆豆儘力的服從也不過是多了半碗花生末。

豆豆邊搗,邊昂首對冬兒,奉迎地問:“姐,你歇一會兒,就幫我搗一會兒行不?好累呀。”

已經搗出來的花生倒在灶台上的一個盆子裡,晾在笸籮裡已經搓去皮的整花生仁另有一少半。

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