“行,走吧。”曾敬愛說。
“聽實話還是謊話?”歐陽餘慶問。
“實話。”
“我看了一下,和其他的自助餐比並冇有甚麼特彆之處,利潤也不是很高。”
“親姑姑,我爸的mm。”歐陽餘慶說。
“今後也有的是機遇你請我吃啊。”曾敬愛說,“並且,食堂是不費錢的,拿事情證滴一下便能夠吃了,隻要不華侈食材,甚麼都能夠吃。”
“你舌頭如何這麼叼啊。”曾敬愛說,“就該讓你去新品研發部,讓他們去滿足你的嘴。”
“我如何感受你說的這個非常有本身的運營理念,不像是在誇他呢?”歐陽餘慶杵著臉頰問。
“我爸彷彿對這個部分不滿,因為研收回來的新菜品並不是很受市場歡迎,彷彿在考慮砍掉這個部分。”歐陽餘慶說,“他感覺還是由一線廚房研收回來的菜品才氣更受主顧喜好。”
“你全數體味過後,有甚麼設法嗎?”曾敬愛說。
“公司裡你家的親戚有多少?”曾敬愛問。
“人數是除了總包辦外起碼的一個部分。”
“孃舅被調去管農莊很活力的,客歲過年都冇來我們家。”歐陽餘慶說,“實在是我媽在中間說兩句就能成的事,我媽不肯意,他連帶我媽都恨起來了。”
曾敬愛推著集會室一塊白板進了歐陽餘慶的辦公室,“呦,曾教員的小講堂開課了。”
“嗯?”歐陽餘慶皺臉點頭。
“市場部,這個題目又來了,統統的店鋪都是直營店,冇有加盟店,市場部存在的意義呢?特彆這兩年,公司對開店的速率停止了停止,市場部的感化,我看了下,首要發賣任務是賣飯店的充值卡,當然,其他七裡八裡的事也很多。”
“實在這是一個成果反推過程,和過程導致成果的辨彆。”曾敬愛說,“一線的廚師當然能更清楚主顧的愛好,但是一個,他偶然候來研發新菜嗎?第二個,口味這個東西,大眾和私家,就像蓮太太和大海裡的定位不一樣,蓮太太大師過來都想吃個穩定的老口味,一個月出兩三個新菜,讓他們常來常新的感受便能夠了,因為點單率最高的必定還是老幾樣。但是大海裡,定位就是新派海菜,訂價更高,目標客戶是時髦,對美食抉剔的人,那還是一個月兩三個新菜必定是不敷的。”
“謊話是,公司挺好的,目前看來是不需求我來發光發熱。”歐陽餘慶說。
曾敬愛飛個白眼。
曾敬愛反身,“我們來講公司構成,起首公司的帶領人,總經理,歐陽遠,他賣力全部公司將來生長方向的把控,然後他又是一個非常有本身運營理唸的一小我,目前公司的辦理占有他平常事情的一半,另有一半時候他是應酬,同業,貿易,另有相乾部分。”
“我,你感覺他應當在就在,應當不在就不在。”歐陽餘慶機靈的答覆。
“你問我啊,我也不曉得啊。”歐陽餘慶趴桌子上說,“不然我回家問問他。”
“我也有這個玩意?”歐陽餘慶詫異的說。
“財務部的陽靜是你姑姑咯,親的還是?”曾敬愛問。
“采購部,我之前聽你說你孃舅去了采購部養老,還奇特,采購部如何能算養老部分,應當是肥水部分纔對,然後我才曉得,本來采購部下另有公司自建的農場,你孃舅是去當農場的賣力人。”曾敬愛說,“實在自建農場的範圍很大,每年自供和采購的比例都在上升。”