“固然是一起研發新品，但是肯定菜式了，會給我爸決計，是去蓮太太，還是大海裡，實際上，去自助餐的機遇更多。”歐陽餘慶說。“自助餐需求研發新品嗎？”

“我說請你用飯，你帶我來食堂嗎？”歐陽餘慶說，“再好吃，今後有的是機遇吃啊。”

“普通般吧，這菜。”歐陽餘慶說。

曾敬愛感喟。

“洪寒山我曉得，大師都叫他大內總管。”歐陽餘慶笑咪咪的說。“他有冇有對你的到來表示不滿或者甚麼的？他深得我爸信賴，以是對內很有點說一不二的氣勢，比我爸還要獨裁。”

“疇前還挺多的，厥後漸漸就少了很多。”歐陽餘慶細心回想一下，“除了我孃舅，現在公司裡另有我姑姑，表叔，兩個堂弟，另有一個遠房親戚，我叫甚麼來著，歸正輩分挺高，你一見你就能辯白出，他說話就是喜好說之前的事，說如果冇有他，我爸就不會有現在如許的成績。”

“實話。”

“那你感覺呢，新品研發有需求存在嗎？”曾敬愛出題了。

“謊話是，公司挺好的，目前看來是不需求我來發光發熱。”歐陽餘慶說。

“實在這是一個成果反推過程，和過程導致成果的辨彆。”曾敬愛說，“一線的廚師當然能更清楚主顧的愛好，但是一個，他偶然候來研發新菜嗎？第二個，口味這個東西，大眾和私家，就像蓮太太和大海裡的定位不一樣，蓮太太大師過來都想吃個穩定的老口味，一個月出兩三個新菜，讓他們常來常新的感受便能夠了，因為點單率最高的必定還是老幾樣。但是大海裡，定位就是新派海菜，訂價更高，目標客戶是時髦，對美食抉剔的人，那還是一個月兩三個新菜必定是不敷的。”

“彆人就按需來，這邊選菜，那邊結賬。”曾敬愛說，“諾，這是你的事情證。”

“我爸彷彿對這個部分不滿，因為研收回來的新菜品並不是很受市場歡迎，彷彿在考慮砍掉這個部分。”歐陽餘慶說，“他感覺還是由一線廚房研收回來的菜品才氣更受主顧喜好。”

“少貧嘴。”曾敬愛說，“你板正態度啊。根本課我可不會老是給你補的，測驗分歧格，你本身負首要任務。”

“冇乾係，等你來公司的時候長了，就都會熟諳了。”曾敬愛假笑說，裝，給我裝。