這個天下的餐具，也有筷子――仍然叫“箸”，是夾菜用的――與中原天下的“筷子”辨彆是甚麼呢？這裡的箸，是在鍋裡油炸、撈東西；分菜、或者共同食匕把菜夾到本身的飯上，不能直接夾菜放嘴裡；菜放到飯上以後，用食匕把飯菜一起舀著吃。食匕呢，也就是金屬勺子。如果有特彆大塊，或者長條形的菜，則用餐叉幫手。按葉匠心的影象，有點像是中原天下週朝之前的風俗。

雞湯上桌了，內裡的山菌、整雞全撈出來，三兩下將整雞分化成小塊，裝在一個大盆裡，然後又調了兩種醬汁，雞肉比較淡，這是用來蘸雞肉的。

吃完以後，葉見星和大將都心對勁足地拍著肚皮獎飾葉匠心的技術，反倒是葉媽媽，一句好話都冇說出來，先眼淚汪汪地哭了起來。

“哦，本來是花生碎。”說罷又指著紅辣椒道，“這個你叫辣椒？我們稱為辣茄。倒是花椒我冇見過……啊，我曉得了。這是紅山椒的籽！”葉媽媽不愧是藥劑師，這些能夠藥用的原質料十足認得。

連吃了好幾片肉加脆瓜以後，發明本身嘴裡已經冒出一股麻麻刺刺的感受，因而趕緊用飯。這味道甚是下飯，幾口下去，小碗裡的飯已經見底了，因而又添飯。

葉匠心這裡的餐具比較簡樸，畢竟本身平時一小我過日子，又不辦宴會，最多家裡人過來吃頓飯，是以並冇有籌辦那種初級餐盒，而是買了一大摞小盤子，一大摞小碗，每小我麵前盤盤盞盞擺了一堆。

胡思亂想中，葉匠心已經把山筍和鹹肉切塊燉在一起，傳聞這在中原江南是一道名菜，不過織珠已經忘了這道菜的名字，他宿世又底子不重口腹之慾，也完整不曉得這道菜叫甚麼。以是他隻能將之定名為竹筍燉鹹肉。

最後一道菜是山裡采的青筍，為了照顧這裡的餐具，特彆切成細絲，山藥和木耳切碎，一起下鍋爆炒，最後剛和芝麻、花生炸過的紅辣椒放入鍋裡，還沾著幾粒芝麻和花生碎，頓時鍋中飄起一片鮮香。

“不錯啊，小子。”這股從冇聞過的鮮香氣味讓浸淫廚道二十多年的葉媽媽對這道菜信心足了些，現在很有點後浪推前浪的意味。

用調味品煮好的肉切片，與剛纔切好的脆瓜片全都堆在盆裡，然後在鍋裡燒熱花生油――用植物油烹調也是比來一百年才風行起來的，之前都一向用植物油，因為植物油比較好獲得。直到比來百年，藥劑師的事情獲得衝破性停頓，提煉出植物油以後發明，用植物油烹調比植物油更無益於安康，並且還能製作各種對皮膚無益的防護油，植物油這才遭到正視。但用利用植物油烹調的技能一向有待開辟，目前還處在煎炸階段。

他拿了一個小碗，放了少量醬汁、鹽，將這碗汁細細淋在碼好的肉上，然後將剛燒好的紅油澆上去。

這個天下的動植物有與中原非常類似的，也有截然分歧的。也有看上去非常類似，但口味功效卻相差很大的。想來是因為這裡的魂力、靈力充分，以是很多生物演變成了分歧的東西。