“我說您彆過分度了，狗是掌櫃的，又是你用雞骨撐死，自作主張把狗砍了燉了，且還用醫館的柴米油鹽，現還要狗肉收我們的錢，您那裡來這麼大的臉？另有您乾嗎一向背對我們說話，多冇規矩？”聽一個賴皮胡扯，的確華侈時候，張小二鹵莽地把程景浩轉過身來。

“甚麼煮？是燉！天上的飛禽，香不過鵪鶉；地上的走獸，香不過狗肉，我可燉好久了。”程景浩背對著掌櫃嫌棄地說道，用鍋鏟把鍋裡的狗肉翻了幾翻，“我說掌櫃，您是不是平時冇給飽飯給旺財食？看它餓得，才一塊雞骨就把它給梗死了，切了身上肥肉未幾，如果肥肉多了，這香肉可更香。"

程景浩利落地洗淨小灶，揉麪團切成頎長的長麪條，就著紫砂?慢火燒著，往? 裡倒了點油，打兩個土雞蛋煎半熟，往內裡倒兩碗水，煮開放麪條。

終究掌櫃還是忍耐不住香肉濃烈的香味，掏了四十文錢買了四斤。

在後院天井與一樣急跑過來的張小二，張小二剛想解釋旺財之死時，被掌櫃抬起手製止。

"不法！這隔壁家的老王又在煮甚麼東西，此次還在夜裡煮，香得令人冇法入眠。這必然是狗肉，太香了，明早去他那邊買點返來加餐。這陣子老內裡食，破鈔大。”藥房掌櫃聞著越來越濃烈狗肉香在床上一向展轉反側冇法入眠。

“小張，我聞著這狗肉香像在我們廚房傳來的，我還覺得是隔壁家老王。不法呀！旺財，旺財，誰夠膽在我醫館殺了你，還把你煮了。"說著血紅著眼在院子裡抄起掃把往廚房衝去。

另一邊鍋洗潔淨，用柴火把鍋燒熱，鍋內插手適當油，插手大量蔥薑蒜。量要大一點，小火煸炒，炒製變黃色，炒出香味，插手桂皮，八角花椒，白芷，豆蔻，山奈，良薑，再次炒香，然後插手在櫃中翻出的香辣醬和豆瓣醬，炒出香味，炒出紅油。

"當然這狗是您的，我幫您算一下，香肉市場六文錢一斤，這旺財去毛去內臟淨重十八斤共一百零八文錢，內裡酒館香肉加工費八文錢一斤，當然啦這鍋柴火油調料都是醫館的隻能算六文錢一斤，加工費共一百零八文錢，這不，哈哈，真不美意義，這鍋狗肉都是我的。如果掌櫃想吃，大師這麼熟，我也收少一點，十二文去零頭十文錢/斤。”程景浩背對著掌櫃，搓動手說道。

程景浩拿著鍋鏟在鍋裡東鏟西挖，把狗頭肉、狗屁股肉、隻要骨頭冇有的部位用盆子裝足四斤，在掌櫃催促下多弄了些湯汁。

幾下就把一大碗的麪條與湯汁食過通光。一麵滿足地拍了拍肚子，眉開眼笑，櫻桃小嘴暴露兩隻小虎牙，“感謝！"

狗肉香在深夜裡隨風吹得老遠。

張小二嚐了掌櫃給他的一小塊香肉，冇成想這香肉不但止聞著香味濃烈，咬起來有Q彈爽口，分歧味覺在口腔發作著。如許味道的香肉與他之前嘗過的香肉完整兩個味道，真是好食到絕了。

“我這嘴巴真是，真不會說話。”

"好好說話，動甚麼手？”程景浩氣羞著想拿衣服遮著臉，可襤褸的衣服也遮不了幾下，乾脆摔破了瓶子抬起臉讓他們看個夠。

“娘子，來，小不幸餓慘了，先食點墊肚子，好好睡一覺。醒來有好食的。"程景浩摸黑開門入房，謹慎把麪條放在桌麵上，點好油燈，低聲喚醒床上半睡狀況的郭芙蘭。