頂著個豬頭樣,程景浩熟諳地摸進醫館後院的小廚房,一吹著火折,就看到躺直在柴火邊的旺財,他也怕臟扒開它還沾有白沫的嘴巴,往內裡看,瞥見喉嚨裡卡得死死的雞骨頭。
"嚇,我還得給您錢?”掌櫃聽著他說了一大堆話,也跟市場上對比了一樣代價數量也對,但是如何到頭來自家的狗肉還得另給錢去買?
程景浩傻笑著揉一揉胸口,那心跳聲一向在耳裡響著。
"哎呦,嚇死我了,你的臉誰打成如許了?"掌櫃被麵前看不清模樣的程景浩嚇得連連捂住胸口。
程景浩利落地洗淨小灶,揉麪團切成頎長的長麪條,就著紫砂?慢火燒著,往? 裡倒了點油,打兩個土雞蛋煎半熟,往內裡倒兩碗水,煮開放麪條。
“整天東賴西皮的,終究裁到彆人手上。早就該被人好好經驗一翻,另有您隻是仗著醫館賠您娘子醫藥費賴在這裡住著,彆把人獲咎鬨上門。”張小二看不慣這程賴皮好久了,現在看他被人痛打一頓的慘樣,反而內心前所未有的痛快。
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“甚麼煮?是燉!天上的飛禽,香不過鵪鶉;地上的走獸,香不過狗肉,我可燉好久了。”程景浩背對著掌櫃嫌棄地說道,用鍋鏟把鍋裡的狗肉翻了幾翻,“我說掌櫃,您是不是平時冇給飽飯給旺財食?看它餓得,才一塊雞骨就把它給梗死了,切了身上肥肉未幾,如果肥肉多了,這香肉可更香。"
程景浩掏起泡過水的狗肉,涼水下鍋停止焯水。插手適當的白酒,撇去浮沫,撈出沖刷潔淨。
幾下就把一大碗的麪條與湯汁食過通光。一麵滿足地拍了拍肚子,眉開眼笑,櫻桃小嘴暴露兩隻小虎牙,“感謝!"
再把狗肉剁成成大小合適的塊,用水沖刷幾遍,去除血水,在內裡放點粗鹽用水泡著,中間換兩次水,完整泡水,泡水的目標,是去掉它本身的血水和異味。
一副紫紅腫冇法分清眼睛鼻子嘴巴的臉把身後兩人嚇了一跳。
"哈哈哈,快快點訓,明早嚐嚐我的手勢。"獲得對勁答覆的程景浩有點歡暢到手舞足蹈,涓滴冇發明本身腫紅紫的豬頭樣,在燭光下非常自帶喜感。
“再如許對著我笑,讓我挖心掏肺也情願。怪不得村裡的人說我爹自從娶了我娘,賴皮也變勤奮,我這就是跟我爹一樣。怪不得,怪不得!”
"嗯,好香。"睡得有點蒼茫的郭芙蘭與之前凶暴冰冷的模欄相徑太遠,如藐小乖覺的小奶狗。
現在小灶的麪條熟了,用大瓷碗裝好,附帶一雙筷子回房。
看女子已上床躺好,輕手重腳清算好桌麵,吹滅燈,輕手關好房門,去廚房持續忙起來。
“小張,我聞著這狗肉香像在我們廚房傳來的,我還覺得是隔壁家老王。不法呀!旺財,旺財,誰夠膽在我醫館殺了你,還把你煮了。"說著血紅著眼在院子裡抄起掃把往廚房衝去。
掌櫃聽聲與背影認出賴住醫館裡的程景浩,氣惱的情感卻收了起來,望著那滿鍋的香肉,內心打起算盤。這程賴皮整天店主騙西家拐錢與食的,冇成想這煮香肉手技非普通,比前幾天在鎮上翠仙樓大廚煮的香肉香多了。