白景年去借牛車，宋青趁著天還冇黑，拿起彎刀試了試手感，走到石板前，先把豬上最嫩的小裡脊用刀一劃，取下來。

白景年返來，看到的就是宋青正盯著豬肉發楞的畫麵，緊接著，發明豬肉都被分化好了，整齊擺放在石板上。

看著被分化好的豬，宋青擦了擦刀，悄悄對勁根基功半點式微下的同時，忍不住吞了下口水。

藏得這麼埋冇，難怪她上午找了好幾圈都冇發明。

青山村離金雲鎮不算近，幸虧冇有山、河禁止，門路平坦。村裡的人去鎮上，步行要走上一個半時候，若乘坐牛車，半個時候就到了。

五花肉用來做紅燒肉最合適，肥而不膩，豬皮亮晶晶透著紅；梅花肉能夠剁成泥調餡，喧騰綿軟的大包子一掰開，內裡的餡料鮮嫩多汁；後肘燉爛了夾在大餅裡，再澆上半勺湯汁，絕對美極了；排骨和冬瓜和蘿蔔一起燉都是絕配，或者乾脆裹上漿粉下鍋油炸，佐以分歧風味的調料，或鹹或辣，隔壁小孩都饞哭了……

白景年特地夾了片豬血，細細咀嚼。

白景年暗吸口氣，“……好。”

……

宋青點頭，腦海主動蹦出菜譜，道：“行，蒸好了再煎一下，必定好吃！”

“嗯。”宋青抿唇，卻冇有半點邀功的意義，反而用再普通不過的語氣，說道：“明天要去鎮上賣豬，半隻搬到車上太吃力，我就提早分好了。你看看，如答應行嗎？”

豬血……

香煎土豆泥，如果用豬油來煎，味道必然妙極了——冇人能回絕碳水和脂肪的組合。

粉衣女子也在高低打量她，“你就是白大哥剛娶的媳婦？”

豬血和菜措置好，土豆也蒸熟了。把土豆剝了皮攪成泥，將鍋燒到冒煙，先用肥肉熬出一點豬油，謹慎挑出油渣盛到碗裡存起來，再將土豆泥拍成餅放進鍋裡——

又趕上集市，宋青剛到鎮口就被熱烈氣象吸引了。

“再蒸個土豆吃吧。”白景年道。

她儘管做就是了。

“是不是很好吃？”宋青睞巴巴看著他，充滿等候。

趁熱扔點蔥花出來爆香，加水，放入切成片的豬血，最後放青菜，完活。

白景年默了下，點頭，“很好。”

熟透的豬血色彩變深，和青菜混在一起，紅的紅綠的綠，也都雅得很。至於香煎土豆餅，兩麵金黃，色彩誘人，捏一點鹽撒上去，鹹香味美。

本覺得家裡存糧未幾，冇想到她切個豬血的工夫，白景年從水缸旁的小甕裡翻出了鹽罐和一把菠菜，又從土裡摸出了兩顆土豆。

半隻豬也有上百斤，她又瘦又矮，如何做到的？並且還分得如許好，比村裡的屠戶分得還詳確講究。

不過，她並不急著解釋，隻利索地撈出兩塊豬血，切成大小薄厚均勻的片，做籌辦事情。她堅信，千萬句勸說，也比不上親口嘗試來得更叫人佩服。

“刺啦！”

他從未聽過這類吃法。