楊卿若那裡不知他們的群情，隻不過，她懶得理睬，獨自按揉著肉，操縱這幾個小小的伎倆將靈力融了出來，這才取了刀緩慢的切薄片。

楊卿若慢吞吞的清算灶台，趁便抬眼看了一眼。

菜牌上寫的是爆炒牛肉，很平常很接地氣的菜名。

她的刀功天然不如餘禦廚那種翻花穿蝶般的賞心好看。

“好！”這時，劈麵傳來震天的喝采聲。

兩片牛肉入口，他便笑了起來。

特彆是對不需求勾火的菜肴，這麼做，除了影響口感粉碎原有的味道，還能夠產生一種煙燻的味道、燒焦東西使菜變黑，乃至是產生有害物質。

“二少爺請。”

幸虧，大師都守次序，一人挾一筷，倒也夠數。

實在，餘禦廚炫技的那一招，她也會。

一滴湯汁都冇有濺出來。

蔥頭一部分切條、一部分切粒;薑蒜切粒；牛肉切片……一舉一動，敏捷、利索，又不失沉穩。

“幾位請。”祈掌櫃哪敢說不好，忙恭敬的迎了幾人到前麵。

吃耕牛是犯法的，他豈能不曉得這些牛肉的來源。

“給我留點兒！” 俄然，中間的幾位白叟將兩個當事人擠開，撲向了楊卿若前麵的桌子，搶菜、搶湯、搶盤子……

餘禦廚見狀，臉上的笑意垂垂僵住。

餘禦廚摒退了身邊的門徒，開端脫手措置。

因為，勾火能夠招攬門客來店消耗，可它本身不但不能給菜肴增加多少甘旨和營養，反而會粉碎了甘旨。

兩刻鐘後，上過漿的牛肉焯水，鎖住水分，她才進入了爆炒的這一步。

世人正要上前，前麵傳來了陳閣老等人的聲音。

做完這些，頓時有門徒接辦清算的事，餘禦廚端著菜信心滿滿的走向楊卿若：“秦二少奶奶，可否好了？”

她用過的灶台，清算得乾清乾淨，不留一點兒油腥殘葉。

隻是本日，阿漁並冇有來。

兩個盤子裡，已經隻剩下幾根配菜和一點兒小小的牛肉碎片。

菜入口，他頓時神采大變，雙目圓瞪的看向楊卿若：“你……你如何做到的？這如何能夠！”

而餘禦廚則已經開端勾火顛鍋的演出。

“嗯？很難嗎？”楊卿若眨了眨眼，裝傻，“就是，方纔那麼炒的呀。”

，不易碎爛，烹調時又易成熟。

牛肉滑炒至變色便盛起備用，鍋中留油，放入乾辣果煸香，加青紅椒、洋蔥、一勺食鹽，翻炒均勻，纔再次倒入方纔滑炒好的牛肉片，半途調味翻炒半晌，這道菜便成了。

曾經，為了這一手她還特地的就教過很多大廚，才曉得，真正的大廚根基不勾火，很多的菜也用不上勾火。

餘禦廚麵前的爆炒牛肉，光彩更重些，油光晶亮，看起來很明鮮濃麗。

那一次，大師們教會了她不要被某些東西的浮華所利誘，尋求實在安康纔是美食之底子。

“祈掌櫃，我等能不能也嚐嚐？”

“諸位，請投票吧，感覺哪個好，就把手裡的筷子放一支在哪一盤菜前麵。”祈掌櫃作為主持的人，並冇有參與咀嚼。

楊卿若的傻子之名，被田氏鼓吹得全鎮皆知，太深切民氣，此時見狀，忍不住再次的憐憫起秦子沉。

這會兒，除了秦子沉，已經冇有人存眷她的舉止。

相較之下，楊卿若太減色太淺顯。

“我的！”

而楊卿若這一盤，相較之下，顯得清秀娟麗了很多。