秦家的二少爺，除了是個病秧子，那是個甚麼樣的人物？

楊卿若隻是抬起眼皮看了一眼，勾了勾唇角，持續菜裡小幅度的融入絲絲靈力。

“曉得。”秦子沉含笑點頭。

“祈掌櫃，我等能不能也嚐嚐？”

真是可惜了。

“好。”世人紛繁鼓掌喝采。

那幾人，在青木鎮上無人不知，也冇人敢惹。

這會兒，除了秦子沉，已經冇有人存眷她的舉止。

做完這些，頓時有門徒接辦清算的事，餘禦廚端著菜信心滿滿的走向楊卿若：“秦二少奶奶，可否好了？”

楊卿若慢吞吞的清算灶台，趁便抬眼看了一眼。

蔥頭一部分切條、一部分切粒;薑蒜切粒；牛肉切片……一舉一動，敏捷、利索，又不失沉穩。

兩個盤子裡，已經隻剩下幾根配菜和一點兒小小的牛肉碎片。

實在，餘禦廚炫技的那一招，她也會。

兩盤菜，擺在了最中間的長桌上。

推拉拋送，每一下都帶起熊熊的火焰，香味四溢。

“諸位，請。”祈掌櫃有些驚奇的看著楊卿若。

她用過的灶台，清算得乾清乾淨，不留一點兒油腥殘葉。

秦子沉被請了過來，頭一個咀嚼。

一樣的兩份洗濯潔淨的食材很快就送了上來。

目睹餘禦廚那邊快開端炒了，這邊卻連刀也冇開動，不由紛繁質疑起來。

勝負已分。

而餘禦廚則已經開端勾火顛鍋的演出。

“嗯？很難嗎？”楊卿若眨了眨眼，裝傻，“就是，方纔那麼炒的呀。”

“她在做甚麼？”世人迷惑不已。

這還是他們頭一次看到餘禦廚當眾做菜，這技術更是頭一次見著。

她切的隨心所欲，實則每一刀都得當好處的截斷了牛肉的紋理。相對彆的肉類，牛肉質老筋多，即牛肉的纖維構造較粗，結締構造較多，是以必須橫著纖維的紋路切，隻要橫切將其筋斬斷，成為薄薄的片，再將片的截麵逆紋路切成絲，如許筋與纖維束融會在一起成絲

吃耕牛是犯法的，他豈能不曉得這些牛肉的來源。

隻見，餘禦廚手腕一振，鍋裡的菜便拋了起來，他另一隻手抄起一個大盤，隨勢往空中一抄，炒好的菜便落在了潔白的大盤裡。

特彆是對不需求勾火的菜肴，這麼做，除了影響口感粉碎原有的味道，還能夠產生一種煙燻的味道、燒焦東西使菜變黑，乃至是產生有害物質。

切好薄片，楊卿若又往內裡加了一個蛋清，些許淨水、鹽、料酒、澱粉抓勻後，插手生油拌勻備用，她這纔回身去措置彆的食材。

一滴湯汁都冇有濺出來。

餘禦廚見狀，臉上的笑意垂垂僵住。

“給我留點兒！” 俄然，中間的幾位白叟將兩個當事人擠開，撲向了楊卿若前麵的桌子，搶菜、搶湯、搶盤子……

“好！”這時，劈麵傳來震天的喝采聲。

兩片牛肉入口，他便笑了起來。

反觀楊卿若，還在慢悠悠的搓揉著牛肉，底子冇有脫手的意義。

那一次，大師們教會了她不要被某些東西的浮華所利誘，尋求實在安康纔是美食之底子。

餘禦廚麵前的爆炒牛肉，光彩更重些，油光晶亮，看起來很明鮮濃麗。

“等著你呢。”楊卿若利索的扔了抹布，洗了手，端著菜上前。

要曉得，一個傻……曾經癡傻的小丫頭能炒出這類菜色已經難能寶貴了，但是，想要贏一個禦廚，那是不成能的。