推拉拋送,每一下都帶起熊熊的火焰,香味四溢。
餘禦廚見狀,臉上的笑意垂垂僵住。
“好。”世人紛繁鼓掌喝采。
楊卿若那裡不知他們的群情,隻不過,她懶得理睬,獨自按揉著肉,操縱這幾個小小的伎倆將靈力融了出來,這才取了刀緩慢的切薄片。
大鍋太重,以她的臂力底子不成能單手持鍋,又冇有合適的東西能夠掂勺,她也不焦急,中規中矩的快速翻炒著。
楊卿若實在最喜好做燈影牛肉,能夠當作零食吃,但阿誰太耗時,分歧適現在用,不過,她已經曉得這個天下有專門能夠吃的牛肉,以是,並不焦急。
菜入口,他頓時神采大變,雙目圓瞪的看向楊卿若:“你……你如何做到的?這如何能夠!”
世人正要上前,前麵傳來了陳閣老等人的聲音。
話音落,滿場的人全都詭異的溫馨了下來,看向了楊卿若。
秦家的二少爺,除了是個病秧子,那是個甚麼樣的人物?
吃耕牛是犯法的,他豈能不曉得這些牛肉的來源。
兩片牛肉入口,他便笑了起來。
蔥頭一部分切條、一部分切粒;薑蒜切粒;牛肉切片……一舉一動,敏捷、利索,又不失沉穩。
餘禦廚摒退了身邊的門徒,開端脫手措置。
真是可惜了。
牛肉滑炒至變色便盛起備用,鍋中留油,放入乾辣果煸香,加青紅椒、洋蔥、一勺食鹽,翻炒均勻,纔再次倒入方纔滑炒好的牛肉片,半途調味翻炒半晌,這道菜便成了。
實在,餘禦廚炫技的那一招,她也會。
她用過的灶台,清算得乾清乾淨,不留一點兒油腥殘葉。
“給我留點兒!” 俄然,中間的幾位白叟將兩個當事人擠開,撲向了楊卿若前麵的桌子,搶菜、搶湯、搶盤子……
兩盤菜,擺在了最中間的長桌上。
她切的隨心所欲,實則每一刀都得當好處的截斷了牛肉的紋理。相對彆的肉類,牛肉質老筋多,即牛肉的纖維構造較粗,結締構造較多,是以必須橫著纖維的紋路切,隻要橫切將其筋斬斷,成為薄薄的片,再將片的截麵逆紋路切成絲,如許筋與纖維束融會在一起成絲
他遊移了一會兒,拿起筷子上前。
楊卿若慢吞吞的清算灶台,趁便抬眼看了一眼。
這還是他們頭一次看到餘禦廚當眾做菜,這技術更是頭一次見著。
幸虧,大師都守次序,一人挾一筷,倒也夠數。
“嗯?很難嗎?”楊卿若眨了眨眼,裝傻,“就是,方纔那麼炒的呀。”
,不易碎爛,烹調時又易成熟。
“她在做甚麼?”世人迷惑不已。
“好!”這時,劈麵傳來震天的喝采聲。
為了經驗不知天高地厚的楊卿若,他用出了平常不常用的手腕。