但很快,小虎娘認識到,這豆腐製作不難,縣令還讓蘇娘子傳授給村婦技術,今後這奇異的豆腐隻怕大家都會做的,她得從速跟娘說說,她們一家子趁著豆腐技術還冇爛大街,從速多做出些出來換銀錢纔對。
“蘇娘子?豆腐這就做好了?”終究有村婦反應過來,原覺得是多費事講究的事情,冇想到不過是磨一磨豆子,在煮一煮倒點醋便可。
“將泡軟的黃豆倒入石磨中漸漸磨成紅色的豆汁,中間能夠插手少量淨水,再把粗布四角掉到房梁上,重視布料高度要能到腰部。”
而仙岩縣完整能夠抓住這個機遇,賺取第一波財產,大大立名。
傅媛跟兩個妹也有些愣神,兵荒馬亂了一晚,她們連早上供應的那頓稀飯也冇敢去領,早已餓過了頭,現在聞到了豆香味,好久冇有吃過葷腥的三個孩子心癢難耐。
“靜置一刻鐘後,熱騰騰的豆腐便做好了,它的吃法多樣,放鹽水,煮魚湯都可,滾點熱水倒入鹹菜也是一絕。”
不是她見地短淺,實在是大伯孃把豆腐吹得天上有地上無的,本覺得是個奇怪物,成果這製作的過程一點也不龐大,隻是將煮好的豆汁倒進木桶,等一刻鐘。
特彆是隻要四歲的傅妹,手指塞進嘴裡不竭吮吸,眼巴巴看著陶鍋。
“蘇娘子說了一刻鐘,你就等這一刻鐘又如何,無端說些惹人不快的話。”
豆腐流行天南地北,走入千家萬戶餐桌是期間趨勢,從一開端的稀缺到稀鬆平常用不了兩年。
蘇溱手腳敏捷點完鹵水,不竭攪拌鍋裡的豆汁。
蘇溱一步步樹模,乳水般絲滑的豆汁就滲過粗布,粗布上殘留出豆渣。
她笑著看向李翠花,“李阿姐,等一下就由您嚐嚐製作豆腐,明日我再教您如何再用製作豆腐的技術,做出豆腐衍生品。”
小虎娘聽了,立即閉了嘴。
時候很快疇昔,蘇溱估摸著差未幾了,在一眾村婦思疑的目光下,緩緩揭開了木桶上的麻布。
傅媛也看呆了,小小的臉上儘是呆愕,比擬已經從李翠花傳聞過有了心機籌辦的村婦,傅媛這位曾經的大郡主,第一次認識到本身這個農家後母,真的有特彆之處。
但她如何也想不到,她一時心軟救濟女孩,將來會給這個天下帶來如何翻天覆地的竄改。
“淺顯豆腐不易儲存,隻能在縣內暢通,但豆腐衍生品卻能儲存數月乃至一年,它能去的處所就多了。”
彆人不信蘇娘子製作豆腐的技術是神仙傳授的,她信!
能讓大伯孃詫異的好東西,如何是她能夠質疑的。
目睹著村婦們都對著她瞪大雙眼,不知是一時冇反應過來,還是不曉得該如何作答,蘇溱持續說道,“用木桶壓水畢竟不便利,你們能夠讓木工做些四方的格子用來給豆腐壓水,並且也好用計算豆腐方數。”
緊接著,是一陣不成思議的驚呼聲。
“好!”李翠花目中一片熾熱,她早已按捺不住,想要嘗試一番。
“接下來就是煮豆汁,點鹵,內裡難的隻要點鹵的火候。”
這那裡會賣不出去,怕是彆人搶都搶不到。
不然如何普淺顯通的黃豆,如何就成了香軟標緻的‘白玉’了。
屋內的氛圍瞬時和諧起來,熟悉的村婦嘰嘰喳喳批次說話。
豆腐惠及四周村落,而衍生品則能夠跟著行腳商傳遍天下。
李翠花妯娌最務實的小兒媳驚奇看兩眼盛放豆腐的木桶一眼,“蘇娘子,恕我直言,這豆腐可存放多久,如果我們製作豆腐售賣,可會賣不出去?”