流放後,我靠農學知識帶娃基建_第8章 令人驚豔的豆腐 首頁

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但它又格外細緻,那模樣真如仙品,真是聞所未聞,見所未見。

“將泡軟的黃豆倒入石磨中漸漸磨成紅色的豆汁,中間能夠插手少量淨水,再把粗布四角掉到房梁上,重視布料高度要能到腰部。”

蘇溱很對勁村婦們的反應,她們的反應也代表著這個期間底層百姓對豆腐的觀點。

豆腐如何做好吃,該如何搭配,吃了有甚麼好處,聽得村婦們兩眼冒光。

小虎娘聽了,立即閉了嘴。

“小虎她娘!”李翠花但是親目睹過豆腐成品的,天然曉得其他村婦的心機。

她兩眼冒光看著桶裡的‘白玉’,內心的震驚幾近要溢位來。

豆汁倒出來是甚麼樣,出來還不是甚麼樣!

“淺顯豆腐不易儲存,隻能在縣內暢通,但豆腐衍生品卻能儲存數月乃至一年,它能去的處所就多了。”

“接下來就是煮豆汁,點鹵,內裡難的隻要點鹵的火候。”

不但是小虎娘這麼想著,其他村婦看到豆腐成品,也被震驚住了。

不是她見地短淺,實在是大伯孃把豆腐吹得天上有地上無的,本覺得是個奇怪物,成果這製作的過程一點也不龐大,隻是將煮好的豆汁倒進木桶,等一刻鐘。

不然如何普淺顯通的黃豆,如何就成了香軟標緻的‘白玉’了。

屋內的氛圍瞬時和諧起來,熟悉的村婦嘰嘰喳喳批次說話。

豆腐流行天南地北,走入千家萬戶餐桌是期間趨勢,從一開端的稀缺到稀鬆平常用不了兩年。

村婦們看得目不轉睛,到目前為止,蘇溱做的她們都能夠消化。

蘇溱手腳敏捷點完鹵水,不竭攪拌鍋裡的豆汁。

豆腐惠及四周村落,而衍生品則能夠跟著行腳商傳遍天下。

李翠花妯娌最務實的小兒媳驚奇看兩眼盛放豆腐的木桶一眼,“蘇娘子,恕我直言,這豆腐可存放多久,如果我們製作豆腐售賣,可會賣不出去?”

特彆是隻要四歲的傅妹,手指塞進嘴裡不竭吮吸,眼巴巴看著陶鍋。

但很快,小虎娘認識到,這豆腐製作不難,縣令還讓蘇娘子傳授給村婦技術,今後這奇異的豆腐隻怕大家都會做的,她得從速跟娘說說,她們一家子趁著豆腐技術還冇爛大街,從速多做出些出來換銀錢纔對。

豆皮腐竹之類的衍生品不但輕易儲存,口感也好,一向以來都是平常百姓家餐桌上的寵兒。

時候很快疇昔,蘇溱估摸著差未幾了,在一眾村婦思疑的目光下,緩緩揭開了木桶上的麻布。

傅媛跟兩個妹也有些愣神,兵荒馬亂了一晚,她們連早上供應的那頓稀飯也冇敢去領,早已餓過了頭,現在聞到了豆香味,好久冇有吃過葷腥的三個孩子心癢難耐。

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