六零美食養家記_第4章 首頁

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林然然把梅乾菜用溫水泡上,先摒擋那大塊的豬肉。

“不……不成以吃手指。”小景想起姐姐的叮囑,從速低頭認錯。

“我們去哪?要回奶奶家嗎?”小秋嚴峻道。

“啥啥?跟誰鑽野林子啦?”這個桃色話題立即挑動了婦女們的神經,一群女人抬高了嗓音嘀嘀咕咕,怪笑不斷。

“不能吧?這丫頭也太刁了,林王氏咋說也是她親奶奶啊。”

林然然便感激地笑:“哎,感謝嬸兒。我們走了,小秋小景,跟嬸子們說再見。”

林然然把豬皮上的毛刮潔淨,又用噴槍燎一遍,洗濯潔淨。拍扁一塊生薑,大蔥切段,跟豬肉一塊冷水下鍋煮幾分鐘,才撈起來晾乾。

梅乾菜這時候也發好了,撈出來擠乾水分。就著炸肉的油鍋下梅乾菜,倒上剩下的調味汁,翻炒均勻。最後把炒好的梅乾菜塞進肉片裡,其他的均勻鋪在麵上,蓋得嚴嚴實實。

甜水村地處南邊,物產實在很豐富,自留地裡的菜吃不完的就會曬成乾留下。這梅乾菜就是甜水村的特產,把春季芥菜收回的嫩苗摘下曬乾,能吃一個夏季。隻是梅乾菜要配大葷纔好吃,原主底子不會做,一向留了下來,被林然然塞進了廚房。

“就是,那丫頭也不是啥好貨品。爹媽才死多久啊,就跟人鑽野林子了。”

“飯好啦。小秋小景,來用飯了。”林然然拿抹布墊動手,端著一大碗麪放在灶台上。

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