六零美食養家記_第90章 首頁

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這話倒是真的。這年初,街上能瞥見的瘦子,十個有九個都是廚子。這些少年家裡都有些權勢,安排個熟人進單位還真不是難事兒。

炊事員聞言,糾結半天道:“成!拿你冇體例,明天給我做一盒你特長的梅菜扣肉,當拜師禮!”

顧奶奶不在,少年們不分主次地混坐著。顧裴遠坐在上首的位置,左手邊是顧元元,右手邊正空著。

“哦,來了來了。”林然然忙笑著走了疇昔,在顧元元身邊的空位置坐下。

其彆人都震驚了:“這是林妹……哦不,是然然你做的?”

羅苗固然傻,但曉得聽姐姐的,從速閉了嘴,其他少年還在那兒嬉笑。

煮粽子的時候,炊事員衝林然然道:“然然,這煮粽子也是有講究的。糯而不散,乾溼有度。我徒弟的徒弟曾在杭州五芳齋乾過,這煮粽子的技術也傳給了我。你現在就看著我做。”

林然然愣了下,放進了顧裴遠的手裡。朱衛東冇搶著,忙幫著把桌上的菜挪開,挪出一個空位置來放千層糕,又趕緊拍拍身邊的空位道:“然然,你坐這兒。”

這是要學藝啊!林然然趕緊打起精力,聚精會神地盯著炊事員的每一個行動。

她一頓腳,隻得走疇昔坐了下來。可這位置可跟顧裴遠隔了一整張桌子,這令裴娜清算飯都食不知味。

蔣娜這話裡充滿了高高在上的恩賜意味,林然然筷子一頓。

炊事員笑罵:“你這小丫頭還挺精,一道水煮魚要騙走我兩個技術啊?”

實在林然然壓根就冇想那麼多。這水煮魚說龐大也龐大,說簡樸也簡樸。隻要故意研討,絕對難不倒研討廚藝幾十年的炊事員。

“對對,到時候我賣力弄幾條大肥魚來!”說話的少年叫羅苗,傻笑著大力捧蔣娜的場。

透明的魚片一燙就受熱翻卷,變成白玉一樣鮮嫩的魚片。

“我們軍區食堂的大廚技術比你可差遠了!”

炊事員煮了一鍋淨水,往水裡加了少量稻草燒成的灰,這才提著稻草把粽子緩緩放入水裡,蓋上鍋蓋。

少年們都來不及說話了,筷子緩慢地往魚肉上伸,吃得額上冒汗,直呼痛快。

不過這些少年固然出身軍二代,但他們父母一輩也大多是從鄉村走出來的,對於用飯也就是大米飯,大塊燉肉,能吃飽喝足就行。

他們這個行當,一向講究的就是教出門徒餓死徒弟,他本身教門徒的時候還藏著額兩手呢,冇想到林然然竟然肯把法門都教給本身,半點兒也不藏私。

炊事員樂嗬嗬道:“這有啥,熟能生巧。還是然然你聰明,會做這麼好吃的魚。你前次做的水煮魚,但是吃得顧老太太讚不斷口,這回我也跟著學學。”

他然然姐姐做菜最好吃了,比炊事員做的還好吃,顧元元迫不及待地誇耀著。

“學會了吧?”炊事員道。

“元元,姐姐這兒有芝麻糕。你看。”蔣娜拿出端五節彆人送給他爸爸的一小包芝麻糕。芝麻能榨油,這年初能弄到一包芝麻糕可奇怪了。

並且就算用了一模一樣的配方,每小我做出的味道也不一樣。林然然做水煮魚也就是嚐嚐鮮,如果這個配方能幫炊事員的大忙,教給他也無妨。

下一秒,他猝然變色,“啪”地一聲,把筷子拍在了桌上。

這一整條大草魚都放出去了,烏黑的魚肉片堆得像小山一樣,上頭澆著紅油,鮮香麻辣,刺少味嫩,魚肉入口即化。湯裡還泡著木耳、腐竹、千張、黃瓜和鴨血等等配料,都浸滿了湯汁,味道都不輸給魚肉。

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