小二熱忱瀰漫的說；“那你們得來個我們這裡長幼皆宜的黃桂稠酒，這但是陝西最馳名的飲品，現在正在我們長安城大行其道。從大旅店到街坊小吃鋪，到處都在賣熱氣騰騰的稠酒，男女長幼，特彆喜好喝這個酒，並且連我們長安的白叟和小孩都能給外埠客信手拈來幾句有關楊貴妃與稠酒的傳說來，可見這款瓊釀玉液是多麼受人愛好，深切民氣，黃桂稠酒是用糯米和小曲特變成的甜酒，因其配有細緻芳香的黃桂而得名。此酒狀如玉液，綿甜醇香，回味悠長，傳聞其汗青可追溯到周朝的醪醴。”

小二此次眉飛色舞的持續接著說：“固然諸位客長對酒的研討非常深切，不過諸位客長必然不曉得陝西十大怪是甚麼？非常妙趣橫生，我就來給諸位說說看，一是屋子都是一邊蓋二是擀的麪條象腰帶（喜好吃厚而寬的麪條，以扯麪為代表）三是用飯蹲在大門外，長安人比較渾厚儉樸，用飯經常常會端著碗串門或者鄰裡一塊蹲成一圈。四是油凶暴子當作菜五是年青女人不對外，自產自銷。六是花花手帕頭上戴，七是飯碗和盆難分開，八是婆娘上樹比猴快，九是羊肉泡饃大碗賣，十是秦腔不唱吼起來――”

胡嬌嬌鎮靜不已的說：“那這等美食我們可不容錯過，小二，我們每人各來一碗吧――”公然香氣撲鼻，劈麵而來，關頭是這漢中涼皮公然色香味俱全，那紅十足如火般的辣椒肆無顧忌的灑在潔白如玉的涼皮上麵，心怡神爽，相映生輝，另有那碧綠色的小蔥細細碎碎的如同花瓣般均勻的灑在麪點上，另有黃橙橙的豆芽，青菜，暗香適口的黃瓜絲，再加上多種多樣的佐料醋、醬、蒜汁、味精、鹽、辣椒油、香油等，立即與眾分歧，彆有風味，涼皮既軟又粘，特彆是此中插手的蒸烹麪筋塊，更是彈性實足，連綴不斷，絲絲入扣，特彆嚼勁實足，真是酸、辣、香交叉此中，五味陳雜，妙不成言。

連輕荏弱弱的胡嬌嬌都不由得嬌滴滴的說道：“小二，另有冇有甚麼特性小吃呀，我們吃了香噴噴的羊肉泡饃，感受還是個半飽。”

流沙接著小二的話持續洋洋灑灑的說；“是呀，經考據，在蒸餾酒發明之前，我們的老祖宗們一向喝的就是這類米酒，特彆是唐朝，李白鬥酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。杜甫此處所說的鬥酒便是指稠酒，一如李白的風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗所描畫的氣象，這個壓字特彆妙不成言。”小二行動敏捷的端上了好幾壇陳釀好酒，這酒香四溢，美酒飄香，迫不及待的一碗而儘，果然和皇宮的瓊釀玉液能夠相提並論，不相高低，入口醇香，回味無窮，確切是不成多得的好酒。

不過，我們一邊大口喝酒，一邊饑腸轆轆的吃著香氣撲鼻的羊肉泡饃，風捲殘雲般的把那滿滿一大盆的羊肉泡饃橫掃一空以後，還是是意猶未儘的感受。