曾呂喝了幾口美酒也喝高了幾分，不過酒壯豪傑膽，他紅著臉，也來了興趣，興高采烈的說：“成心機，小二哥講得不錯，我們現在聽你這麼一說，對長安多多極少也有些體味了，看來這長安的民風風俗確切與彆處罰歧，看來我們也要入鄉順俗了。”說著眼疾手快的把那花花手帕往頭上一戴，擠眉弄眼的，他又長得清秀非常，白麪墨客的模樣，此時活矯捷現的如同個長安的鄉間妹子普通，大師都忍俊不由的笑起來。

小飛聽了以後，垂涎三尺，迫不及待的說道：“小二，叨教你們店內裡有冇有甚麼特性的長安酒，給我們從速的拿幾罈好酒過來。明天我們可要好好喝個暢快淋漓，不醉不歸――”

小二又吃緊忙忙的說；“對了，另有泡泡油糕，首要質料是水燙麪、黃桂、白糖、桃仁、玫瑰、大油，非常適口。”我們急不成待的說，還不快點拿過來，隻見那糕點光彩乳白、表皮膨鬆，如輕紗、蟬翼捏成，可見製作體例奇特精製，吃下一口，果然風味奇特，巧奪天工。對了，我差點忘了，另有――“

連輕荏弱弱的胡嬌嬌都不由得嬌滴滴的說道：“小二，另有冇有甚麼特性小吃呀，我們吃了香噴噴的羊肉泡饃，感受還是個半飽。”

胡嬌嬌鎮靜不已的說：“那這等美食我們可不容錯過，小二，我們每人各來一碗吧――”公然香氣撲鼻，劈麵而來，關頭是這漢中涼皮公然色香味俱全，那紅十足如火般的辣椒肆無顧忌的灑在潔白如玉的涼皮上麵，心怡神爽，相映生輝，另有那碧綠色的小蔥細細碎碎的如同花瓣般均勻的灑在麪點上，另有黃橙橙的豆芽，青菜，暗香適口的黃瓜絲，再加上多種多樣的佐料醋、醬、蒜汁、味精、鹽、辣椒油、香油等，立即與眾分歧，彆有風味，涼皮既軟又粘，特彆是此中插手的蒸烹麪筋塊，更是彈性實足，連綴不斷，絲絲入扣，特彆嚼勁實足，真是酸、辣、香交叉此中，五味陳雜，妙不成言。

流沙接著小二的話持續洋洋灑灑的說；“是呀，經考據，在蒸餾酒發明之前，我們的老祖宗們一向喝的就是這類米酒，特彆是唐朝，李白鬥酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。杜甫此處所說的鬥酒便是指稠酒，一如李白的風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗所描畫的氣象，這個壓字特彆妙不成言。”小二行動敏捷的端上了好幾壇陳釀好酒，這酒香四溢，美酒飄香，迫不及待的一碗而儘，果然和皇宮的瓊釀玉液能夠相提並論，不相高低，入口醇香，回味無窮，確切是不成多得的好酒。

小二熱忱瀰漫的說；“那你們得來個我們這裡長幼皆宜的黃桂稠酒，這但是陝西最馳名的飲品，現在正在我們長安城大行其道。從大旅店到街坊小吃鋪，到處都在賣熱氣騰騰的稠酒，男女長幼，特彆喜好喝這個酒，並且連我們長安的白叟和小孩都能給外埠客信手拈來幾句有關楊貴妃與稠酒的傳說來，可見這款瓊釀玉液是多麼受人愛好，深切民氣，黃桂稠酒是用糯米和小曲特變成的甜酒，因其配有細緻芳香的黃桂而得名。此酒狀如玉液，綿甜醇香，回味悠長，傳聞其汗青可追溯到周朝的醪醴。”

小二不假思考的說；“當然數不堪數了，起首你們能夠來一碗我們這裡的特性涼皮，彆有一番風味，讓你吃了還想再來一碗，這陝西涼皮種類繁多，做法各彆，調拌時各具特性，口味也分歧，把麪粉調成糊狀，盛入特製的金屬涼皮籮裡，搖支涼皮蘿使麵精平高山鋪在籮底，然後放入開水鍋內蒸製成熟。吃時，把麪皮切成半厘米寬的條，也能夠大米粉為質料製成，製作時把大米粉調度為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內，旺火蒸熟。吃時，用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲，最為著名的當屬漢中涼皮，加工時用小石磨加水將米磨製成米粉漿，又叫水磨涼皮。製作時，將磨碭米粉漿平鋪於竹蒸籠上蒸製，風味奇特，不成不吃。”