“各位客長，過來瞧，過來看，走過路過，千萬不要錯過――”一個帶著個襤褸草帽，胖乎乎的紅臉老頭笑容可掬的走出來講道。

老邁爺笑嘻嘻的擺擺手，卻還是客氣的說：“客長們，你們漸漸聊，各位可都是風雅之士，我這粗暴之人就插不上嘴了。”小飛也看著我哈哈大笑，加菲貓在一旁笑而不語，我從速不滿的小踢了他一腳說：“討厭，笑甚麼笑，你還是喝茶吧，喝了從速趕路纔是。

“客長，各位茶好了，請慢用吧――”老伯興高采烈的熱忱瀰漫的號召我們，一邊呈上了三大杯古香古色的福建黑釉茶盞，更襯得茶湯鮮白，香氣氤氳，妙趣橫生，美不堪收。

小飛悄聲說：“你看，你的小資情結時不時又冒出來了，這但是大宋呀，老邁，哪有那麼多希奇古怪的洋玩意兒！你那種喝法，隻要現在社會纔有的。”

這麼煩瑣的法度老夫是一氣嗬成，看得我們目炫狼籍，目瞪口呆，心想這前人喝杯茶也真是講究呀。

“好嘞，那你們先漸漸坐下，歇歇氣，茶這就來――”他一麵笑眯眯的說，一麵在中間繁忙起來。這宋朝的製茶工序可謂龐大，將那渾圓的餅茶烤炙，再細心的敲碎碾成細末，然後用茶羅將茶末篩細，因為羅細則茶浮，粗則水浮，以是這道法度也至為關頭，再細細的將篩過的茶末放入茶盞中，緩緩地注入少量開水，攪拌均勻以後，注入開水，這還冇有完，還得用小竹刷子的東西幾次擊打，厥後老頭奉告我們那叫茶筅。使之產生湯花，這類像卡布奇隆泡沫普通的湯花要達到茶盞邊壁不留水痕者為最好狀況，也不增加甚麼其他東西，看來當代日本茶道中的抹茶道采取的就是點茶法，又是從我們中國的大宋穿疇昔的。