龍鳳團_第十一章 蠟麪茶 首頁

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“張暉,叔公問你,你曉得我們生茶的茶放在商店裡,要跟多少其他處所的茶合作麼?”

“浙江另有方山茶,形狀細緊條直,光彩綠潤,毫鋒閃現,香氣清幽耐久,湯色嫩綠敞亮,紫味鮮醇爽口,葉秘聞嫩成朵,嫩綠敞亮。”

“蠟麪茶”之得名並非得之產地,而是緣於它的製作工藝。

“那是你爹騙你的,我們本身的蠟麪茶已經在場裡開端製作了。”

蠟麪茶,屬於餅茶類的,餅茶的製作要求茶青葉質嫩,如許做出來的茶才氣達到湯味稠密,香氣芬芳的品格。

在品茶過程中茶湯跟著茶葉的活動而緩緩展色,逐步由淺入深,水汽裊裊上升的階段。茶的美好光彩,配上了冰清玉潤、精密輕浮的冰碗讓茶更加充滿引誘,使品茶之人沉浸於如許一種喧鬨、平和的意境中,甚是享用。

蠟麪茶初為方形,後為餅狀,加工極其精美,插手香料配製成片狀的茶型,並印成心味喜慶的飛鵲之類的圖案。

“另有浙江的顧渚茶,極品紫筍茶葉相抱似筍,上等茶芽挺嫩葉稍長,形似蘭花。成品光彩翠綠,銀毫較著,香孕蘭蕙之清,味甘醇而鮮爽,茶湯清澈敞亮,葉秘聞嫩成朵。”

茶葉祭奠首要用在以茶祭神靈和以茶祭祖。茶性清芬高潔,人們把茶作為祝賀、溫馨、吉利、純潔的意味。人們愛茶、敬茶,把茶作為祭奠神靈的最好貢品。以茶祭獻,以祈求神靈的福佑。前人以為茶是潔品,能夠去汙除惡,帶給本身福寧康安。祭奠先人用茶葉,既是為了安慰長輩的在天之靈,也是源於陰魂如同塵寰一樣仍要飲茶的看法。

“就算你冇有去過內裡的天下,冊本裡也總有記錄吧,家裡有關茶的藏書那麼多,你該不會偷懶了吧!跟叔公說說,書內裡都是如何寫的?”

“放心吧,叔公,我必然會把我們的蠟麪茶發揚光大的。”

當然,還稀有不儘的亂世豪傑,非論粗鄙、高雅,誇姣、渣滓,平淡、權貴,巨大、纖細。穿越千年而來,既來之,則安之,就算冇法竄改汗青,如果能夠和這些人物喝上一杯茶,聊上一席話,那也就不白費此生了。

張暉聽了喜出望外,跟著叔公一起走進茶場的最內裡,而這裡恰是製作蠟麪茶的地區。

體係在手,交友不愁!想必用不了多久,張暉還要去見五代第一明君柴榮和有完美品德魅力的趙匡胤,另有第一才子李煜以及傾世才子花蕊夫人和周娥皇。

“蠟麪茶?我爹不是說,蠟麪茶還冇有成品,隻要從福州帶返來的樣品。”

“蠟麪茶”則比“研膏茶”更進一步,需求在製作過程中插手寶貴的香料膏油,印製成餅茶後光潤如蠟,煎點時則有“乳泛湯麪,與鎔蠟類似”,故而得名“蠟麪茶”。

“不錯,另有呢?”

“分贈恩深知最異,晚鐺宜煮北山泉。”茶是人們禮尚來往的首要媒介,各地的名茶很多被列為貢品,進貢春茶也成為一種軌製,每年各地最早採製的新茶派專人運至都城,供天子享用。為示恩寵,天子又把此中一部分貢茶名品分賜近臣。以茶相贈,情濃意更長。送茶的恩誼特深,恰是贈茶的意義地點。

以是,為了能夠在這些人麵前裝逼誇耀,張暉要好好搞好蠟麪茶這個招牌。

金槽和碾沉香末,冰碗輕涵翠縷煙。

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