“快來一起幫手！明天親朋來得很多，要出的菜還多得很。”三伯一邊說著一邊在案板上剁肉餡，又騰出一隻手不斷給誌彬打號召，並指了指地上那堆芋頭。

這份菜品看著就像一個聚在一起的大師族，雞鴨魚肉時令新蔬好似毫無章法地拚接到了一起，實際上又少不了相互補全相互的滋味。它做法看著霸道，卻又能同時滿足大多數人的分歧愛好，一下處理了眾口難調的題目。或許隻要像土樓裡的親眷一樣，在一大師子聚在一起的餬口體例下，才氣衍生傳播下如許一道五味俱全的特性好菜。

這清楚就是一種影象傳承，它的味道就活動在家屬子嗣的骨髓裡，隨時都能被喚醒。

“洋洋呢？讓他幫手就夠了嘛。”

林洋？他甚麼時候去的？跟著兒子的聲音隨之傳來，誌彬這才曉得他早就回了故鄉那邊。難怪這小兔崽子一大早就不見蹤跡，本來是饞他三爺爺這口吃的！

隨便又遴選了點營養品，誌彬也立即解纜回故鄉，他明天本來就是籌辦好好跟三伯聊一聊特聘的事，事情上的事情早就打理好了。如果能在席間好好恭維他幾句，趁便再讓榕姨幫手勸一下，說不定白叟真能一口應邀下來。

也不是林哲貴鄙吝，他的店麵還是出得起這點雜工傭金的。但白叟內心總感覺，本身這身本領當初多少人求著學他都不肯，現在這些年青人都要求那麼高的人為，一個個心氣還狂得不可，隻想著從速發一筆橫財，有哪個是至心學藝的？

這份盆菜擺在最當中，看起來最平實卻也分量最重，會聚著十幾種原質料拚成一氣，它的口味嘗著最平淡，卻最磨練大徒弟的掌勺功底，每一種食材都要不失本味又各相調和。

‘龍岩有個林老三，一鍋做絕天下鮮！’這是林哲貴享譽幾十年的盛名，曾經不知有多少門客都被他的一手好工夫佩服。誌彬才方纔下車，乃至還冇踏進樓門口，老遠就聞見了沁民氣脾的暗香，明天不知三伯又清算了多少令人垂涎三尺的好菜式。

說回誌彬這邊拜訪三伯家中，他本來已想好一大堆說辭，以及白叟回絕以後的各種應對體例，但敲了半天，開門的卻隻要一名家政保潔大媽。傳聞林哲貴早上就帶著老伴出門了，彷彿是歸去湖坑鎮故鄉，去之前還特地跑了一趟菜市場，采購了很多好東西。

現在在郊區運營傳統客家菜也冇甚麼賺頭，這些年來，林哲貴經曆了赤手起家到三家分店，最後又漸漸縮減範圍到一家小店，是見慣了行業變遷和情麵冷暖。一些伎倆老道的傳統菜式已經漸漸不太受歡迎，而他當初教會的門徒們，要麼是去外埠另立流派，要麼是想著體例求新求變，為了一味逢迎現在人的口味，幾近把熟行藝改了個遍…

此次來之前他並冇有提早打號召，倒也不是誌彬不懂禮數，之以是挑選搞這類突襲，首要還是很多東西在電話裡說不清楚，劈麵聘請才顯得有誠意。另一方麵，他也怕三伯在電話裡直接一口回絕，那以後再想壓服就難辦了。

“對啊，老爸您可很多陪他喝幾盅，明天三爺爺籌辦了好大一桌子菜！”

誌文純熟地措置動手中的菜葉，看模樣平時冇少幫三伯打雜。

三伯這一語雙關之下，誌彬也隻笑笑不說話，隻能歎著氣過來洗濯臟兮兮的芋頭疙瘩。

“你也是，竟然比我來得都快。”