再吃一口麵，麪條勁道滑溜又帶著一絲脆，插手的一點點堿麵和鹽能夠讓麪條更有韌性更勁道，和麪時加雞蛋能夠讓麪條爽口、略微帶上點脆。蝦仁是炒過的，非常勁道，鱔魚片隻在出鍋前燙了一下，另有很多美味留在魚片裡，又因為切得極薄，入口即化，頓時唇齒留香。

嚶嚶嚶，常日裡那些崇高的上手們和冷傲的動手們一起嘉獎本身，路仁嘉好羞怯。

一人盛了一碗冒著熱氣的湯麪，路仁嘉自從進了禦膳房，已經很少見到如許樸實的食品了，甚麼菜從刀工到烹調，都得弄出幾個乃至十幾個花腔兒來，色香味形上都講究的很。

煸炒讓蝦的美味融入了油裡，用如許的油加清湯煮麪，麵和湯都充滿了蝦的鮮美。鱔魚片因為極薄，美味也很輕易浸出。還加了一點點的雞湯，提味用的，和當代的雞精一個意義。