高瘦的小寺人一臉悔怨，吳公公道，“今後重視著，切生食和熟食，切菜和切肉，千萬不能用同一把刀，這砧板也得重視著。”

“我說了，要做炸板大蝦，你這花刀切得太狠，一上鍋這蝦必定會碎。你再看看小門路的，這炸板裡脊、炸板大蝦、炸柳葉雞脯，都得用刀尖排。”

像張公公如許對吳公公不平氣的，也不敢公開和他作對，其他的上部動手們，對吳公公還是很服帖的。抱住的大腿很粗，路仁嘉很高興。

一天下來，路仁嘉切的東西反倒比之前少了，本身要切的隻要馮上手要做的那些菜，手上安逸了些，隻是內心有點嚴峻。本身切的這些菜應當都是要給宮裡的主子娘娘們吃的了，路仁嘉可冇忘了之前常常在將本身叫去打板子的不利事兒。

路仁嘉就看著吳公公敏捷的挖了兩大碗麪，倒在一個小盆裡，又打了兩個雞蛋出來，加了一丁點的堿麵和一丁點的鹽，緩緩放水開端和麪。

吳公公四周看了一圈，“今兒個還真不巧，冇剩甚麼東西，彆急，就是甚麼都冇有，吳爺爺也能給你變出口吃的來。這麼著吧，我給你擀手擀麪。”

和路仁嘉一個灶台的上手，姓馮，年紀看起來得有六十歲了，臉上卻冇甚麼皺紋，臉皮都讓肉給撐起來了，肚子溜圓。

康熙看女人的目光可真差，路仁嘉在內心鄙夷，那麼放肆嬌縱的人康熙也喜好，不過轉念一想又笑了，在康熙麵前的時候，常常在定是和順小意。禦膳房裡固然也不都是好人，但是總比後宮安閒多了。路仁嘉可曉得低位嬪妃每日的份例，吃的比本身差遠了。

誰知等寺人們都走完了，吳公公一攤手，“今兒個太忙了，東西都是可著主子們要的量做的，還真冇給你剩下吃的。”

吳公公將炒鍋放油燒熱，插手蝦仁炒熟。鍋底留油放入蔥、薑煸香，下入炒過的蝦仁，再放入醬油、料酒和一點點雞湯。加清湯，燒開後，放入麪條煮熟，再將薄薄的鱔魚片倒出來一燙，立即出鍋。

說道吃，路仁嘉正等著下值了的寺人們走光，她曉得本日吳公公必定給本身留些好吃的來慶賀。

吳公公最後走到路仁嘉麵前，掃視了一圈上手和動手們，“小門路如何樣？冇題目吧？”上手和動手們紛繁點頭，“不錯，動手準，也不算慢。”“可貴的是刀法都選對了。”“風俗也好，切肉切菜用的刀分開，砧板也洗了。”

還剩一個高高瘦瘦的小寺人，是倒數第二個切完的，吳公公看了看他切的東西，“固然略微慢了一點兒，不過切的都不錯，刀法都用對了，蘿蔔絲挺均勻的，肉餡也剁的細，大蝦用的是刀尖排，花椒也冇濺出去。隻是一點兒不可，你重新到尾用的都是一把刀，先剁的豬肉，紮的大蝦，切了花椒，最後這把刀切的蘿蔔絲。你說說，你這蘿蔔絲得是甚麼味兒啊？”

和路仁嘉一起比試的五個寺人裡，四個都比路仁嘉用刀的時候長，路仁嘉明天的表示已經可謂冷傲了，既然要光亮正大的選出一小我來補上走了的阿誰動手的缺，大師還都是情願選刀工最好，又被吳公公喜好的路仁嘉的。

小寺人一臉感激的看著吳公公，畢竟如許的親身講授很可貴。吳公公又走到最後切完的、路仁嘉左邊的阿誰小寺人麵前，“你這刀工底子不諳練，持續練著吧，手慢不說，準頭也差，這蘿蔔絲得堵截了一半，這肉餡剁的也不細，我看著你還是用一把刀剁的吧？左手還不會用刀？”