以及我們的配角正五品幫帶餘顯，向袁大巡撫道賀。固然現在是元宵節，各個衙門應當處於放假狀況；但是袁世凱就任巡撫是在客歲年未11月，前期讓工程營統帶王士珍勘察地形，並將新建陸軍布放結束，中間還放了一個月年假，袁大巡撫的新官上任三把火還冇放，誰也不想成為新主官殺雞儆猴中的那隻雞。本來山東宦海籌辦趁著大年月朔去拜年探探底，可惜袁大巡去京裡了，這事便落下了，此次元宵節晚宴全部山東誰都式微下。

正四品的省守巡道員、鹽法道、副使道。戍守尉、佐領、都司、批示僉事、宣慰使司同知、土都司、兵備道、代本。

清末的政局，內憂內亂迭起；清末的宦海，花天酒地成災。清朝在嘉慶、道光年之前，士大夫間的民風還算簡靜，但跟著封建王朝的日趨敗北，達官權貴們的吃喝之風，也漸趨流行起來。徐珂編撰的《清稗類鈔》，曾以當年“長沙人之宴會”為例，申明這類奢糜環境的生長過程。

“甚麼？？？？？有人跑了！！”

宴會上的各種精彩的魯菜，都是請開業於清道光年間的吉升館，以運營燕窩、魚翅、海蔘席聞名的大廚做的。魯菜，是發源於山東的齊魯風味，是中國傳統四大菜係（也是八大菜係）中獨一的自髮型菜係。

據徐珂此書《京師宴會之八不堪》載，光緒末年，有翰林某，寫了一篇婉辭宴會的啟事。略雲：“供職以來，浮沉人海，曆十餘年，積八不堪”，接著曆數講究場麵、大擺酒菜、儘情飲啖的弊端。現舉幾條，以饗讀者。這位翰林說：“現處憂患期間，禍在眉睫，宴會近於樂禍，宜謝者一”；“本日財務窘困，民窮無告。近歲百物高貴，……小臣一年之俸，何足供平常數餐之客，久必傷廉，宜謝者二”；京中衙署，有增無減，官員益多，“宴會之事，彌積彌繁，若欲到處殷勤”，實難實現。“且京中惡習”，午間宴客，至暮不齊，“仆人竟日衣冠，遠客奔馳十裡，炎夏隆冬，尤覺得苦，宜謝者三”。清末宴會，連這位翰林大人都感到了“不堪”。大吃大喝之禍，其烈可知。

1900年的1月14日的元宵節，濟南山東巡撫衙門燈火光輝，高朋滿座，袁世凱放下心中的不鎮靜，一身便服，山東省境內的各正三品按察使、步軍翼尉、翼長、、前鋒參領、護軍參領、驍騎參領、參領。?城守尉、參將。

書中載：嘉慶期間宴客，“用四冰盤兩碗，已稱極腆（豐富），惟婚嫁則用十碗蟶乾（一種海貝製成的乾菜）席”；道光期間，改成“海蔘席”，跟著又加上了“四小碗、果菜十二盤”，雖平常會餐，也是如此；後又“改用魚翅席，小碗八，盤十六”；鹹豐期間，則已“有效燕窩席者”，破鈔較前更大；而從光緒初年起，設饌酬酢，益加頻繁，特彆是朝廷地點的京師，更加嚴峻，這類朝朝酒酌，日日珍羞的餬口，就連置身其間的個彆顯要人物，也感到難以對付。

從三品的

從四品的知府、土知府、都轉鹽運使司運同、參議道、宣撫使、宣慰使司副使、城門領、包衣護軍副參領、包衣驍騎副參領、包衣佐領、四品典儀。

明清年間山東廚師不但主導皇宮禦膳房、把持北京餐飲市場，還通過闖關東等移民的體例將山東風味帶到了京津、白山黑水等泛博地區，成為中國北方菜的代表。也因為北京餐飲市場在天下的輻射鼓吹才氣，山東浩繁菜品也被幾大南邊菜係所接收鑒戒（比方酥肉、烤乳豬等不堪列舉，四川汗青學家蒙文通先生通過研討清朝四川菜譜得出了魯菜促進當代川菜的構成的結論）。