麵子工程，已經做足。

隻見十個大木轆碾子，紮根在地上，碾子是沉重的實心木頭製作的，用結實的老黃牛拉著木轆，碾壓甘蔗，停止榨汁。雇來的民工，則在一旁緩慢地手削甘蔗皮，削好了同一放入木轆裡頭，牛拉轆，擠壓甘蔗汁。

這不是恭維，也非貿易互吹。

在21世紀，白糖屬於管束貨色，單人采辦八公斤以上需求實名登記，以防不法用處；收支口必必要有配額，並且不止中原管控，全天下的國度都在管控！

“當然！”

慕聽雪扣問土糖寮的製作流程。

這座土糖寮，是唐家漫衍在各地的無數糖寮之一，占空中積非常廣漠，堪比一個不小的農莊。

與慕聽雪所料不差。

這就比如財產評價，或大帶領下基層觀察。

慕聽雪有本身的策畫，如果她從零開端，從購買甘蔗田，到雇傭蔗農，再到蓋糖寮，到籌辦諸如瓦餾、熬糖鍋、耕牛、大型石碾等等一係列設備，到籌辦提純的石灰、活性炭、黃泥等物質，到雇用大量有精鹽的熬糖民工，一整套細細整下來，冇有個兩年，是搞不出一個根基製白糖財產鏈雛形的。

今後白糖真正大範圍出產出來了，還是要稍稍國控一下。

製作白糖，與製作精鹽分歧。精鹽的原質料，就是鹽礦，大天然就有，不需求再通過蒔植某蒔植物直接提取，工序上就省略了一大半的工夫，彆的，精鹽是國度戶部管控的，而當代的糖不是。

壓榨出來的甘蔗汁，沿著木轆下方的溝槽，流入事前籌辦好的超大容器裡，有木缸，有瓷缸。

唐家也是世家，慕聽雪改製田稅，清丈田畝之前，攏共五十萬畝甘蔗田，也是不消交納田稅的。

“石轆？”

慕聽雪哈腰，撿起來一簇甘蔗渣，在手裡捏了捏。

“這糖寮，有多少甘蔗田畝？”

曉得長公主成心插手糖業，需求一個根基盤，並且自帶技術，在根基盤之長停止竄改。

“你看，用現在的木轆，這甘蔗渣裡頭另有起碼五六成的汁水殘留，榨力不可，設備得改進。”

“此處連綴有七千畝。”唐老夫人恭敬地答覆帶領的題目，“往東連接著的那兩座低矮丘陵上，開墾出的田畝，全數都用來蒔植糖甘蔗。”

這不得好好培養一下，唐老夫人看著皺紋多又有白髮，但她已經讓東廠查過了，這位老夫人隻是勞累家業過分，看起來比較衰老像七十的，但實際上纔剛五十歲，隻要保養恰當，還能再乾起碼二十年的奇蹟。

唐老夫人不曉得長公主心中的策劃有多深遠，她現在已是欣喜若狂：“唐氏最大的土糖寮就在四周，請移駕隨老身來。”

唐家的土糖寮財產根基盤，如果入了長公主的眼，那麼唐家到時候還能作為白糖的原始參與者之一，獲得極豐富的分紅，這個紅利能夠子子孫孫地一向耐久吃下去！

推己及人，唐老夫人竟生出了惺惺相惜之感。她但願，能夠找到機遇，為這位冒天下之大不韙的長公主做事。想要成為人家的部屬，那就必然得果斷不移地擁戴人家的政策，以是她是第一批主動上交改製後的田稅的。

把守容器的、削甘蔗的、把持老牛的、措置甘蔗渣的，工人們合作明白。

慕聽雪觀察著磚瓦佈局的土糖寮，一座座熬糖屋，一座座榨甘蔗汁的大棚子。

“為甚麼用木轆，不消大石轆。”

唐老夫人皮子一緊，下認識地掐了掐本身的虎口，低眉紮眼道，“雲都糖寮的統統田畝，都已經清丈結束，載入戶部要求重修的《魚鱗圖冊》中，冇有一絲一毫的坦白，統統的甘蔗田稅，都是按份額定時交納的，不敢有拖欠；唐家漫衍在其他州郡的甘蔗田，也在各地官員的催促下，主動共同清丈，絕無任何抗稅行動。”